除夕晚上8點半，許多市民還沉浸在圍爐的歡樂中，夏商農產品檢測有限公司負責人曾海珂和他的同事們冒著大雨穿梭在批發市場，他們拿著檢測試劑，從一筐筐蔬菜中抽樣，1個小時左右，快速抽檢的1000多個樣本完成了檢測。曾海珂說，蔬菜首輪抽檢，既要求精度，也要求速度，一旦拖沓，蔬菜的新鮮度就會大打折扣，交易和配送時間都會受到影響。

春節前，蔬菜交易的高峰期提前到來，曾海珂和他的同事們24小時輪流值守，不眠不休對來廈的蔬菜等農副產品進行隨來隨測，批批檢測，便利調菜入廈。每天，他們要檢測蔬菜1500多批次、生豬超過1500頭，水產品300多批次，為保障蔬菜安全入廈守好食品衛生重要一關。

進入批發流通，已經抽檢過的蔬菜還會在檢測公司進行二輪篩檢，經銷商需要將自己所批發的蔬菜抽樣送回檢測，通過二輪質量檢測才能上市銷售。春節前蔬菜多的時候，二輪篩檢往往還需檢測500多個樣本，一直忙到凌晨四點多才能結束。

春節期間，夏商集團通過所屬夏商農產品檢測公司及廈門百安食農產品檢測公司，用心把好上市產品“質量關”，加強市場內的上市蔬菜檢測力度，做到批批檢測，盡最大努力避免不合格的農副產品進入廈門市場。多年來，在農業農村部每年對夏商集團所屬批發市場及生鮮超市的蔬菜農藥殘留量的例行抽檢中，均保持100%合格。

據介紹，2021年，夏商農產品檢測公司累計檢測120.51萬批次，其中，蔬菜、食用菌、干貨、腌菜等99.34萬批次，豬肉5.53萬批次，活鮮水產品等15.64萬批次，有力有效保障市民餐桌安全。

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