廈門網訊（廈門日報記者 劉蓉 通訊員 詹玉卿）明代醫學家張景岳說:“春應肝而養生。”春季屬木，肝也屬木，兩者相應，且肝主疏泄，春季肝氣旺盛而升發，肝臟在春季時功能也更活躍，所以中醫素有“春宜養肝”之說。 《黃帝內經·素問·四氣調神大論第二》:“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。”說明春季天氣變暖，是萬物生長及復蘇的季節，白天變長，夜晚變短，自然界的陽氣開始生發，人體內的陽氣也開始生發。春季養生，應該注意保護陽氣。

春練不宜過早起床

心情愉悅勿要急怒

中醫建議，春季可晚些入睡，早些起身，做一些比較放松、輕緩的運動，可以增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，防止動脈硬化。但是，春練不要起得太早，防止因早晨氣溫低、霧氣大，引起感冒、哮喘、支氣管炎等疾病。

在情緒上，應保持心胸開闊、樂觀向上的好心態，不要過分壓抑，暴怒或憂郁會導致肝氣郁滯，影響肝的疏泄功能，也使功能紊亂、免疫力下降，容易引發精神病、肝病及心腦血管等疾病。若肝傷則春無以生，提供給夏長之氣的條件不足，到夏季就可能發生寒性病變。

結合時令進行食補

不宜多食酸性食物

中醫認為，在飲食上，春季不宜多食酸性食物，否則易導致肝氣過于旺盛，損傷脾胃。應該多食用些扶助陽氣的食物，如韭菜、面粉、紅棗、花生等。除了食補養陽以外，春季氣候變化較大，也要注意時刻保暖，不宜快速減少穿著的衣物。

廈門市中醫院肝病中心主任吳劍華介紹，享有“南康北關”盛譽的該院知名肝病專家康良石教授生前將慢性乙型肝炎歸屬于“溫病”范疇，而“季節性”是溫病的特點。“肝主春，足厥陰、少陽主治……肝苦急，急時甘以緩之”，因此，肝應四時之春，肝氣與春氣相應，春季多見肝之病變，肝與酸相通，故補肝多用白芍、五味子等酸味之品。

要注意的是，慢性肝病的復發高峰多在春季。春季為陽氣升發時，此時治療應清熱利濕治標為先，疏肝行氣，健脾化濕為本。食療養肝方面，該院肝病中心主治醫生吳昦辰介紹，養肝食材大致分為兩類，一類是有助肝臟疏泄、升發的，還有一類是滋補養肝的。以《素問》中的“肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之”為指導，結合春季節令特征，此時養肝，建議選擇氣味芳香、有助疏泄升發功效的食材。

香菜:具辛香升散，順應肝臟疏泄升發之性，有疏暢肝氣、消食下氣、醒脾和中等功效。

食用方法推薦:1、煮湯或火鍋涮撈:香菜100克，加入其他新鮮時蔬。2、煮粥:香菜50克，切碎，蔥花少許，粥熟起鍋時放入攪勻。每周2~3次。

薄荷:具有疏肝解郁的作用，特別適用于肝郁氣滯而出現胸悶不舒、脅肋脹痛人群。食用方法推薦:同香菜一樣。

玫瑰花:具有疏肝理氣、解郁、活血化瘀調經的功效。《本草正義》記載:“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒脾……宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊。”以花瓣入藥，不宜見火，入茶泡服，女性最宜。食用方法推薦:玫瑰花茶，玫瑰花15克，生甘草片3 克，茉莉花茶5 克。制作及服法:焗茶(即燜茶:將茶葉、茶水放入茶壺，蓋上蓋子用小火燜煮)，每日1次。

枸杞子:日常養肝，還要重視肝藏血功能的維護，防止因肝血不足而出現頭暈目眩、眼睛干澀等，可選擇如枸杞子等滋補養肝類的食材。《本草經疏》描述枸杞子時云:“枸杞子，潤而滋補……為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。”煲湯、燉料、蒸煮、焗茶等，均可適量佐用。食用方法推薦:杞花養肝茶，枸杞子15克，玫瑰花5克，茉莉花茶10克，肉桂3克。制作及服法:焗茶，每日1次。

注意:以上均需在專業中醫師指導下服用，不宜自行判斷服用。

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