廈門網訊(廈門日報記者 張玉榕 實習生 白文靜)火腿奶黃餡、筍干餡、榴梿餡……連日來，記者走訪發現，隨著清明節臨近，商家陸續推出新口味的青團內餡升級。同時，特色小吃薄餅以及薄餅餅皮銷量可觀。

日前，記者走訪位于中華城、開禾路口等地的甜品店，發現商家推出的新口味青團，價格比傳統青團略貴，單個約在4元至12元不等。

在中華城一甜點店內，新品青團擺在“C位”，除了常見的紅豆沙、黑芝麻口味外，增加了火腿奶黃青團、蛋黃肉松青團。在開禾路口的老牌甜品店，店員張女士說:“許多年輕人沒聽過筍干餡青團，路過都會想嘗一嘗。”該店3月中旬起青團的銷量逐步走俏，有時1小時內，店里就賣出20多個筍干餡青團。

線上社區團購也鎖定了青團，有些線上商家改掉青團綠色外衣，表皮顏色有粉色、紫色、金色等，推出草莓粉團、紫薯豆沙團、榴梿包漿金團。此外，青團包裝也升級了，方便顧客將青團作為禮品贈送。

除了青團，薄餅也是很多廈門人的“味覺記憶”。在開禾路口的一家薄餅店內，店員陳女士表示，3月中旬以來，有時一天能賣出150多份薄餅。

喜歡自己在家制作薄餅的市民，則經常會去市場的薄餅皮店購買薄餅餅皮。店家說每斤15元的薄餅餅皮，有時一天能賣出40多斤。“雖然現在隨時可以吃到薄餅，但清明吃薄餅是傳統習俗，而且自己動手包薄餅十分有趣！”市民葉女士是位老廈門人，她說清明前后，新鮮的紅蘿卜、馬蹄、筍等時令春菜鮮嫩可口，正是吃薄餅的好季節。

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