“以前施肥、澆水全憑經驗，現在跟著專家學田間科學管理。按照‘科技小院’給的施肥‘處方’，今年每畝大蒜增產200多斤，畝均產量達到3000斤。僅大蒜一項，畝均純收入就有3500多元。”白橋鎮南董村大蒜種植戶董孟秀說。

在山東商河縣白橋鎮的連片蒜田里，一袋袋剛采收的大蒜等待裝車。（受訪對象供圖）

白橋鎮大蒜種植面積7萬多畝，年產蒜薹5萬噸、大蒜10萬噸。幾年前，白橋鎮曾面臨“成長的煩惱”——常年連作導致土壤肥力下降，傳統種植模式難以突破產量瓶頸。

近年來，商河縣通過引才聚智、用才興業，構建多層次、全鏈條的人才振興生態。當地與中國農業大學、山東農業大學等高校院所合作，建設9處“科技小院”，吸引農業機械、生物肥、畜禽養殖等領域的10多位教授以及20余名研究生扎根田間地頭，推動6項科技成果在商河落地轉化。

在白橋鎮大蒜試驗基地，中國農業大學教授芮玉奎帶領團隊建立46畝試驗田，通過“土壤改良+精準施肥+智能灌溉”集成模式，使試驗田的土壤有機質含量提升1.8個百分點，土壤板結率下降26%。

“我們給土壤做‘CT’，為大蒜開‘營養方’。蒜農們只需‘照方抓藥’，便能實現增產豐收。”芮玉奎手持土壤檢測報告介紹，他們團隊通過測定土壤氮磷含量等20余項指標，根據農作物不同生長階段的養分需求，為不同地塊定制施肥方案，實現“一田一策”精準管理。

商河縣委常委、組織部部長李曉林說：“‘科技小院’把實驗室搬到田間地頭，將人才鏈嵌入產業鏈，既破解了科研與生產‘兩張皮’難題，又為鄉村培養了‘留得住、用得上’的本土人才隊伍，為鄉村振興注入新動能。”

同時，商河縣還建立由521名科技顧問組成的鄉村振興顧問團隊，深入農戶、合作社、家庭農場、農業企業，開展農業科技培訓、生產技術指導等，服務群眾1萬余人次，服務企業1000余家，加快了新品種、新技術在農村的推廣應用。

經測算，在“科技小院”和科技顧問的雙重賦能下，今年白橋鎮全鏈條氮磷利用率同比提高2個百分點，農業面源污染降低10%以上，大蒜畝均增產100斤，帶動蒜農畝均增收約500元。

在濟南商玉寶食品科技有限公司加工車間，機器設備將大蒜切削成片。（受訪對象供圖）

種出了好產品，深加工帶來更高收益。在濟南商玉寶食品科技有限公司的蒜片烘干車間，工人們正在對烘干后的蒜片進行分選、裝袋。

“通過‘科技小院’師生們的技術改良，白橋大蒜的含硫小分子化合物含量更高，抗菌消炎作用更加顯著，在海外市場廣受歡迎。”濟南商玉寶食品科技有限公司總經理李孝華說，公司每年加工大蒜1.5萬噸，去年出口額達到5000多萬元。

“科技不僅讓大蒜增產，更讓產業增值。”白橋鎮黨委書記龐林一說，通過科技賦能，目前全鎮大蒜產業年產值超10億元，蒜薹、大蒜制品出口到40多個國家，帶動8000余名農村勞動力實現“家門口就業”，人均年增收3萬余元，成為農民增收致富的重要途徑。