怎么才能保持冰箱衛(wèi)生不長細菌?
冰箱是我們常見的家用電器,也是不少人用來存放食物的容器。大家都知道,冰箱其實并非萬能,并不能殺滅細菌而只能抑制它們繁殖的速度。要想健康適用冰箱,除了要注意食物存放的方式以外,如何保持冰箱的清潔也是非常重要。
1、不要什么都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理,那些不適合放在冰箱的蔬菜,如蘿卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鮮肉買回后,先用清水稍加沖洗,晾一會兒后再裝進保鮮盒或保鮮袋中,放入冷凍室。
3、分區(qū)擺放
為了保證食物的清潔衛(wèi)生和防止交叉感染,食物應(yīng)分區(qū)擺放。冷藏室中,蔬果放下面,熟肉、奶制品放最上面,中間一層可以放剩菜、剩飯。
另外要注意食物的密封性,奶制品或醬類食物一旦開封,存放時瓶口一定要擰緊。
4、善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性,防止被食物被細菌污染。另外,即便用了保鮮盒和保鮮袋,食物也不能長期存放在冰箱,否則一樣會變質(zhì)。
5、定期清潔
應(yīng)每周給冰箱進行一次大掃除。大掃除時應(yīng)先切斷電源,用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗,然后蘸清水將洗潔精拭去。在發(fā)現(xiàn)冰箱零件積垢時,應(yīng)拆下用清水或洗潔精清洗。
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