揚子晚報網12月21日訊（見習記者 王燦）冬至日，你吃餃子了嗎？天眼查數據顯示，全國目前有13.9萬余家餃子館（企業名稱含餃子、水餃、蒸餃、煎餃，狀態為在業、存續、遷入、遷出）。其中，超99%的餃子館為個體工商戶，且注冊資本在100萬以內。

哪里的餃子館數量最多呢？從地區分布看，餃子館注冊數量排名前三的省份為山東、廣東、河南，其中山東餃子館有超2.6萬家，數量最多。從時間上看，約62%的餃子館成立于近5年，有1.5萬家餃子館存活時間在10年以上。

近十年，我國餃子館數量逐年增長，2017年，餃子館企業年度注冊量超2.9萬家，為歷年最高。2017年以后餃子館企業注冊速度放緩，2020年注冊量跌至1.8萬家。今年以來，全國已有1.9萬余家餃子館成立，其中山東省有3675家，仍居于首位。

校對 徐珩

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