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“浙江第一早”永嘉烏牛早茶開采:每斤1600元至2200元

2022-02-15 22:20:01    來源:揚子晚報

永嘉烏牛早茶開采 張誠 攝

中新網溫州2月15日電(范宇斌 潘益風 張誠)萬草未排動,靈芽先吐芳。隨著一年早春茶采摘季的到來,在浙江省溫州市永嘉縣烏牛街道嶺下村的茶園里,茶農們開始采摘烏牛早芽葉。

永嘉縣烏牛早茶栽培面積達4.6萬畝,烏牛早茶為特早茶,采摘時間為浙江省內最早,今年產量品質較去年有所提高,預計在2月20日左右全面采摘上市。

據了解,往年烏牛早茶在春節假期開采,今年由于天氣原因,開采較往年有所推遲。隨著烏牛早茶開采,意味著2022年浙江春茶開采拉開了序幕。

永嘉烏牛早茶開采 張誠 攝

一嶺一嶺的綠茶樹,一株一株的嫩茶芽。在嶺下村烏巖下玉清農業植保產業合作社的烏牛早茶種植基地,漫山的茶樹郁郁蔥蔥,吐出一片片嫩綠的新芽,大部分茶葉的兩片嫩芽還包在魚葉里,也有“一芽一葉”或“一芽二葉”初展芽頭,十幾名采茶工分散在不同區域,來回穿梭,手指一掰,便摘下了品質最好的“一芽一葉”,收入身前的小竹簍里。

據烏牛早茶種植戶戴宏寶介紹,其種植基地面積共150畝,采用翻耕、修剪、灌溉、施肥等生產管理措施,因此比其他基地的茶葉采摘時間稍早。

“今年的茶葉品質很好,這也意味著今年采摘會更加精細,現在我們挑的都是‘一芽一葉’的。”采茶工戴成憲說,按照今年的采摘要求,一天能采摘兩三斤,隨著后期天氣回暖,茶葉生長速度快,每天可采摘五六斤。

永嘉烏牛早茶開采 張誠 攝

烏牛早茶種植戶戴宏寶說:“茶園進入采茶高峰后,每天都有80個采茶工忙碌于茶園里。我前幾天上山看茶葉情況,發現已經長芽了,就趕緊叫了一些本地采茶工過來,又馬上聯系了周邊的采茶工,隨著天氣轉暖,我們都怕來不及采了。”

據悉,戴宏寶的茶園種植面積達150畝,早在春茶采摘前已做好各項準備工作。目前,炒茶機、烘干機、攤青架等加工設備已經到位,將保證茶葉大量采摘時能及時進行炒制。

茶園里采茶忙,而在山下的制作車間里,經過分揀晾曬的茶青被放入一體化炒茶機,隨著反復翻炒壓扁,茶香四溢。

戴宏寶將這些茶干倒入大鍋,手工輝鍋,為茶葉提色提香。“現在人工比較貴,這些機器的自動化性能也高了,從炒茶到輝鍋都是全自動化了,成本降低了,也節省了很多功夫。”戴宏寶說。

戴宏寶一邊忙著采茶制茶,一邊忙著接聽電話,已有很多客戶打來電話下單購買新茶。由于品質好,加上提前采茶制茶,他家的茶葉銷售不用愁。以畝產30斤茶干計算,這批茶葉加工后市場銷售價約在每斤1600元至2200元左右,經濟效益顯著。

溫州永嘉山水相依,孕育了以“早”聞名全國的烏牛茶。“烏牛早”已有300多年的栽培歷史,通過深度挖掘永嘉茶文化,全力打造農業區域品牌,以烏牛早茶為核心的茶產業取得了長足發展。

永嘉縣農業農村局茶葉專家張伯平說:“今年烏牛早產量預計比去年高,受低溫多雨影響,雖然開采較往年有所推遲,但口感味道可能會更好。”

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