您的位置:首頁 >財經 >

貴州省科技廳將支持茅臺籌建技術研究院及國家級重點實驗室等

2022-03-22 11:39:21    來源:揚子晚報

“進入‘十四五’,茅臺集團也在思考怎么樣走向更加輝煌的明天,怎么樣更可持續地走向未來。”茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍說,路有千條,科技創新是最重要的一條。

3月19日,茅臺集團在與貴州省科技廳簽訂了戰略合作協議之后,又分別與中科院微生物所、中科院水生所、中國環科院三家“國家隊”科研機構“云簽約”。科技“朋友圈”的擴大,彰顯了茅臺集團引進“戰略力量”加碼科技創新的決心,進一步凸顯了傳統企業轉型升級的科創動能。丁雄軍透露,未來,茅臺集團對科技創新的投入上不封頂,只要需要就支持。

白酒是貴州傳統優勢產業。茅臺所在的赤水河流域,是世界醬香型白酒產業的原產地和核心區。“十四五”期間,貴州計劃打造2500億元產值的醬酒產業集群。這是新型工業化背景下,貴州白酒發展的新征程,科技創新在其中將扮演著重要的角色。作為行業領頭雁,茅臺在科技創新上的布局,自然頗受外界關注。

事實上,1956年開始,茅臺就有了建廠以后的最早科研記錄。從主導制定《醬香型白酒標準》,到《固態白酒現代化釀造集成新技術的開發及產業化應用》《貴州醬香型白酒品質提升與丟糟高效利用關鍵共性技術研究及示范》,科技創新貫穿于茅臺集團每一個關鍵歷史時期,對茅臺傳承傳統工藝、永葆卓越品質起到至關重要的作用。幾十年的科學研究,茅臺在醬香型白酒釀造微生物、工藝技術、酒體設計、風味品質、食品安全等方面開展了大量研發工作,揭示了我國傳統醬香型白酒背后的科技密碼,也實現了傳統釀酒工藝的革命性突破。

根據戰略合作協議,今后,貴州省科技廳將在釀造原料、智能釀造、智能感官評價、生物工程技術、廢棄物資源化利用等方向的科技計劃項目設置上,給予茅臺集團資源傾斜,并將支持茅臺集團籌建茅臺技術研究院以及國家級重點實驗室、技術創新中心等“產學研用”一體化科技創新平臺,幫助茅臺集團進行國企科技創新體制機制改革。

在微生物領域,茅臺集團將攜手中科院微生物研究所,在人才培養、學術交流、成果轉化等領域開展深入合作,共同推動茅臺核心產區微生物生態、核心菌種溯源、核心微生物功能、微生物資源與應用挖掘、茅臺酒釀造微生物菌種保藏等方面的研究,力爭在釀造微生物研究領域取得新發展和新突破。

在赤水河水生態保護上,茅臺集團已經開展了一系列研究,希望與中科院水生生物研究所在赤水河環境監測、水體微生物研究、生態評估等領域開展進一步合作,用實際行動守護茅臺的生命之河。

在生態環境領域,茅臺集團將借助中國環境科學研究院在環保人才、技術和科研平臺方面的優勢,在赤水河流域生態保護、生態環境修復、清潔生產與循環經濟、行業綠色標準等方面開展深入研究,由茅臺集團出資設立科創基金,共同開展釀酒行業生態環保領域“卡脖子”技術的研發,共建“產學研用”一體化科技創新中心,并進行科技成果的推廣和轉化。

數據顯示,截至2020年,中國規模以上白酒企業累計銷售收入達到5836.39億元。龐大的體量背后,如何讓科技創新和堅守傳承并行不悖,推動中國白酒品質、品牌的升級,不斷滿足人民群眾對美好生活的向往?用丁雄軍的話說,茅臺集團正在做的,是一道“證明題”。從某種意義上說,茅臺集團加碼科技創新,在行業內具有風向標的意義。

關鍵詞:

相關閱讀

主站蜘蛛池模板: 伊人久久无码中文字幕| 香蕉视频黄色在线观看| 麻豆av一区二区三区| 欧美三级在线播放| 国产中文字幕在线观看| hdmaturetube熟女xx视频韩国| 欧美亚洲综合在线观看| 四虎成人精品国产永久免费无码| 99国产精品99久久久久久| 日韩免费高清视频| 伊人免费在线观看| 股间白浊失禁跪趴老师| 国产精品白嫩在线观看| 中文字幕视频在线播放| 步兵精品手机在线观看| 国产一区高清视频| 91短视频网站| 无码人妻精品一区二区三区久久| 亚洲第一页综合图片自拍| 躁天天躁中文字幕在线| 在线www天堂资源网| 久久99精品久久久久久国产| 欧美重口另类在线播放二区| 国产中文字幕电影| 国产曰批免费视频播放免费s| 女人18特级一级毛片免费视频| 久久综合九色综合网站| 用我的手指来扰乱吧全集在线翻译| 国产小视频你懂的| 99热精品国产三级在线观看| 幻女free牲2020交| 久久高清一区二区三区| 欧美夫妇交换俱乐部在线观看| 又黄又爽无遮挡免费视频| 手机看片在线精品观看| 婷婷啪啪婷婷啪啪| 久久精品国产清高在天天线| 波多野结衣紧身裙女教师| 国产三级久久久精品麻豆三级| 国产妇乱子伦视频免费| 国产精品另类激情久久久免费|