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韓國農心辛拉面被曝致癌物超標 營養專家建議非必要不食用方便面

2023-01-19 12:40:35    來源:揚子晚報


(資料圖片僅供參考)

1月17日,韓國出口至中國臺灣地區的“農心超進化辛碗面(豆腐泡菜口味)”被驗出調料粉包農藥殘留超標,涉事商品超1噸,按其規定將全數退運或銷毀。

公告顯示,涉事批次的辛拉面制造商或出口商名稱為“株式會社 農心”,進口商為星禾國際有限公司,不合格原因為產品調味粉包檢出了殘留農藥環氧乙烷0.075mg/kg,不符合相關規定。根據公告,不合格的商品將退運或銷毀,達1128公斤。

無獨有偶,早在2021年8月14日,央視財經也曾報道,農心集團出口歐洲的一款方便面被檢出致癌物嚴重超標,歐盟食品安全機構在農心集團2021年1月和3月出口至德國的海鮮湯面中,檢測出一級致癌物環氧乙烷最高超過歐盟標準值的148倍。

封面新聞記者致電上海農心食品有限公司,一位負責生產的女士告知記者,目前上海工廠并沒有農心超進化辛碗面(豆腐泡菜口味)該款產品,“我們農心產品主要分國內產和進口產2類”。在提及調料粉包國內外生產標準以及進口批次產品國內有售與否,對方表示不清楚。

記者注意到,在大型電商平臺,目前均能購買或代購到標注有“韓國進口”字樣的農心辛拉面(豆腐泡菜口味),但與農心超進化辛碗面(豆腐泡菜口味)是否為同一款產品,便不得而知。

方便面作為日常最常見的易得食物之一,如何吃得健康?封面新聞記者采訪到中國注冊營養師余婉婷女士,她表示,在食用方便面時,一是選擇合適的面餅,“相對于油炸方便面,非油炸方便面的面餅油脂含量較少,飽和脂肪酸含量也較少,相對于普通的小麥面餅,摻雜了高粱面、蕎麥面乃至于大豆粉的面餅含有更多的蛋白質。如果想盡可能健康地吃方便面的話,選擇合適的方便面類型非常重要”;二是營養均衡搭配,“只吃方便面,會暴露它缺乏優質蛋白質與維生素的短板,我們可以在泡方便面的時候做到‘谷肉互補’、‘谷菜互補’,在把面當作主食的同時,同時搭配一些蔬菜與肉類,實現營養的均衡搭配”;三是盡量少放調料,方便面含鈉比較多,其中很大的一部分鈉鹽來自調味料包,“所以我們在吃方便面的時候,不應該刻意地去追求濃郁的口味,而是要少放調料,力求清淡,控制鹽的攝入,總之,非必要不建議食用方便面”。

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