秋分時節(jié)溱湖美

蟹肥稻香豐收忙

昨天

溱湖籪蟹正式開捕

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江蘇泰州的溱湖籪蟹是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與蘇州的陽澄湖大閘蟹并稱“南閘北籪”。昨天，溱湖籪蟹正式開捕。

籪蟹這個“籪子”其實是指一種竹制工具。蟹農(nóng)們將竹枝或桅桿編成竹籪置于湖中。金秋時節(jié)，螃蟹試圖通過河道回歸大海時，凡能爬過竹籪翻身入網(wǎng)的蟹稱為籪蟹，各個肉質(zhì)豐肥、膏腴十足。

昨天上午，在溱湖湖畔，蟹農(nóng)們操作著無人機(jī)，將今年秋天第一壟籪蟹拉出水面。與此同時，姜堰各處的螃蟹養(yǎng)殖基地也開始集中捕撈。籪蟹被捕捉上岸后，立即被蟹農(nóng)們送往當(dāng)?shù)氐膶I(yè)市場，被各家商戶按照規(guī)格大小打包稱重，發(fā)給全國各地的客戶。

一位溱湖籪蟹養(yǎng)殖戶告訴記者：“天氣比較好，而且再加上我們養(yǎng)殖時間比較長，所以說它整體質(zhì)量、大小都比去年好。今年大蟹比較偏多，產(chǎn)量的話應(yīng)該每畝要高80到120斤。 ”

據(jù)了解，泰州姜堰河蟹養(yǎng)殖面積近5萬畝，擁有地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品溱湖籪蟹核心生產(chǎn)基地3個，地標(biāo)授權(quán)養(yǎng)殖單位65家。目前，當(dāng)?shù)匾延猩先f人從事籪蟹生產(chǎn)經(jīng)營，涌現(xiàn)二十多家電商，5家深加工企業(yè)，年產(chǎn)值超8億元。

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