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全球時訊:節令之美·臘八|30日臘八:吃罷臘八粥,就把年來盼

2022-12-30 09:04:34    來源:新華社


(資料圖片)

“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,12月30日將迎來農歷十二月初八,即臘八節,俗稱“臘八”。從這一天起,人們開始置辦年貨,迎接即將到來的春節。

海報制作:馮娟

北京師范大學社會學院教授、中國民間文藝家協會中國節日文化研究中心主任蕭放介紹,臘八節的前身是古代的臘日,臘日是上古重要的年終祭祀日。臘日起初并沒有固定時期,直到魏晉南北朝時,才固定在臘月初八這一天。

吃臘八粥是臘八節的重要習俗。在民間,有不少臘八粥的傳說,其中流傳較廣的是佛教中的“牧女獻乳糜”的故事。傳說釋迦牟尼在臘八節這天吃了牧羊姑娘煮的粥,在菩提樹下得道成佛。后世信佛的人,每到臘八節這天就舉行誦經活動,并煮粥供佛,施粥惠眾。所以“臘八粥”又被稱為“佛粥”。

另有傳說,明朝開國皇帝朱元璋在當皇帝之前,饑餓難耐,將乞討來的各色米豆混在一起合煮一鍋粥食用,民間認為食用這種粥可以帶來好運,所以演變成俗。也有分析說,臘八與冬至日期相近,中國古代冬至有以赤豆粥祭神習俗,臘八節吃粥很可能與此有關。

海報制作:馮娟

蕭放表示,臘八粥作為節令食品最早出現的時代很難確考,但從文獻記載看,隋唐文獻中找不到有關臘八粥的記載,宋朝之后卻屢見于史籍,可見臘八粥至少在宋代已經十分流行。明清時期臘八節,無論寺院、宮廷、民間都吃臘八粥。如今,每到臘八節,常有寺院施粥,如杭州靈隱寺每年都給養老院饋送臘八粥,讓傳統節日充滿了愛的溫情。

海報制作:馮娟

“吃罷臘八粥,就把年來盼”,一碗寓意著圓滿富足、吉祥健康、萬事周全的臘八粥不僅驅走了寒意,更蘊含了人們對新年的期盼與幸福的滋味。

“臘八是農歷大年的起點,民間說‘報信兒的臘八粥’。人們從臘八開始就為新年的到來進行物資備辦與環境清潔,同時也以聚歡、慰問等方式溫暖人情關系。”蕭放說。

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