您的位置:首頁 >國際 >

相約西湖·愛上龍井——2023西湖龍井春茶節:傳承西湖龍井制茶技藝,持續發揚茶文化

2023-03-28 20:11:30    來源:杭州網

春雨催新芽,龍井飄香時,西湖龍井茶采摘的怎么樣了?


(資料圖片僅供參考)

3月28日上午,“相約西湖 愛上龍井——2023西湖龍井春茶節”在杭州西湖風景名勝區龍井村舉行。

杭州西湖風景名勝區管委會社發局相關負責人姜新兵說:“目前杭州西湖龍井43號和部分群體種已經逐漸開始開采,總體開采面已達到50%-70%,但上周持續陰雨低溫,前期日可采數量不多,采摘、攤放和加工難度增大。”

據了解,本周氣溫回升后,隨著溫度的升高,西湖龍井茶的當家品種群體種在未來幾天將會迎來集中大量開采,西湖龍井茶整體采制量將會有較大提升。今年受益于疫情后的旅游人數增加且采茶工充足的情況,整體春茶銷售情況良好。

本次活動是西湖風景名勝區“2023愛上龍井”系列活動的重要階段,3月27日進行的西湖龍井茶年輕人傳承賽和青工賽,在今天的此次活動中對獲獎選手進行表彰和獎勵。

經過2天的激烈角逐,2023杭州西湖風景名勝區“貢牌杯”茶葉加工工職業技能競賽暨新生代茶人炒制獅峰龍井茶傳承賽(青工技能比武),已圓滿收官。

經過專家嚴格評審,最終確定了獲獎名單。競賽仲裁委員會主任、總裁判長劉栩老師宣布了的獲獎名單。

據悉,本次傳承賽,來自西湖景區10個產茶村社共計40名新生代茶人中,報名人員極其踴躍,40名選手是經過層層嚴格審查才能參加本次比賽,其中女性選手比例達40%,最小的僅28周歲,展現出新生代茶人的活力與激情。

抖、甩、抓、壓……活動現場,茶葉在師傅們的手中“上下飛舞”,茶香四溢。

梅家塢村綠茶制作技藝(西湖龍井)代表性傳承人孫琦說:“炒茶的工序有很多道,這是其中的殺青,不僅是力氣活,也是技術活,一旦殺青不到位,或者火太大茶葉炒糊,都直接影響茶葉的口感?!?/p>

西湖龍井茶制作技藝非遺代表性傳承人周生德是今年剛被評為了傳承人,他心里滿是喜悅:“我炒茶已經有30多年了,老祖宗留下來的好技藝我們一定要傳承下去,希望我可以盡一份心力?!?/p>

據悉,西湖風景名勝區管委會通過開展高級炒茶技師和炒茶技師考核評定,3年累計集訓年輕人炒茶356人次,累計培育西湖龍井(獅峰龍井)區級非遺傳承人23人,茶葉類(含茶藝、茶文化、炒制)大師工作室23家。

通過不斷的培養,在今年的杭州市、浙江省手工炒制技能比武過程中,西湖風景名勝區均有2名選手分別獲得杭州市和浙江省十大手工炒制能手稱號。

2022年11月29日,以西湖龍井茶為代表的44項“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,這是西湖龍井茶產業發展的又一重要里程碑。

今天通過這些活動,將進一步做好西湖龍井茶文化傳播,加強西湖龍井手工炒制技藝傳承保護,培養更多的年輕人加入傳承隊伍,讓“非遺”薪火相傳、生生不息。

關鍵詞:

相關閱讀

主站蜘蛛池模板: 亚洲av无码精品色午夜| 又粗又硬免费毛片| 5g影讯5g探花多人运视频| 小sao货水好多真紧h视频| 久久久久久福利| 最近最新中文字幕完整版免费高清| 亚洲视频在线免费| 综合激情区视频一区视频二区| 国产区视频在线观看 | 99热这里只有精品免费播放| 成人免费777777被爆出| 久久久这里有精品| 最新中文字幕av专区| 国产福利2021最新在线观看| 99热成人精品国产免国语的| 小情侣高清国产在线播放| 久久99热成人精品国产| 明星换脸高清一区二区| 亚洲喷奶水中文字幕电影| 精品精品国产高清a级毛片| 国产免费啪嗒啪嗒视频看看| 欧美日韩一区二区三区四区在线观看| 国产美女爽到喷出水来视频| 中文字幕天天躁日日躁狠狠躁免费| 日韩精品一区二区三区在线观看l| 亚洲国产精品久久丫| 欧美黑人疯狂性受xxxxx喷水| 偷拍区小说区图片区另类呻吟| 美国式的禁忌19| 国产AV日韩A∨亚洲AV电影 | 颤声娇是什么意思| 国产极品大学生酒店| 青青草原视频在线观看| 国产精品香蕉在线观看| 99re66热这里只有精品17| 天堂在线www天堂中文在线| www.午夜视频| 少妇无码太爽了不卡视频在线看| 中文字幕一区二区三区精华液| 无码人妻精品一区二区三18禁| 久久久久亚洲AV成人网人人网站 |