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長職舉辦“家園品魚宴”,萬余名師生免費(fèi)吃鮮魚

2021-12-16 09:11:17    來源:湖北日報(bào)

湖北日報(bào)訊(通訊員毛宸、梅利文、陳夢)12月14日,長江職業(yè)學(xué)院武漢科技新城校區(qū)校內(nèi)湖——小南湖里打撈出的4000余斤草魚、鰱魚、武昌魚等,經(jīng)過學(xué)校食堂大廚們的烹調(diào),為師生制作出美味的鮮魚宴,清蒸魚頭、清湯魚丸、紅燒魚塊、麻辣魚條、五香熏魚、爆炒魚片等菜品全部供師生免費(fèi)品嘗。

今年3月,長江職業(yè)學(xué)院在校內(nèi)小南湖投放2500斤魚苗,平時(shí)由物業(yè)人員投放草料喂魚。如今,湖里的魚慢慢長大,該校決定年末為師生舉辦一場“家園品魚宴”。

12月13日上午10時(shí),專業(yè)捕魚隊(duì)10多名師傅和40名大學(xué)生志愿者穿上水衣,開始下水撲魚。隨著拉網(wǎng)師傅的吆喝聲,捕魚漸入高潮。一條條鮮活的魚兒爭相翻騰,不時(shí)躍出湖面。“快看,這魚好大呀!”圍觀的師生紛紛舉起手機(jī),拍下了“魚躍”的場面。當(dāng)時(shí)投放的3斤左右的魚,現(xiàn)在都長成了10多斤,最大一條魚王有17.2斤,共計(jì)50筐魚、4000余斤。

該校后勤集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹,校內(nèi)湖的魚各項(xiàng)指標(biāo)全部通過檢測,所有的魚自己養(yǎng)殖、自己打撈、自己加工、自己制作。

活蹦亂跳的魚兒被分揀、稱重,然后運(yùn)送至該校家園食堂。12月14日上午,食堂后廚師傅們忙碌開來,一條條殺好、清洗、切塊、腌制……經(jīng)他們巧手烹制,菊花魚、明珠武昌魚、荊楚魚糕、蟹黃魚元、蔥燒武昌魚、松鼠魚、開屏武昌魚等13種精美菜品一一陳列,吸引了師生拍照。

當(dāng)天中午,該校黨委書記童靜菊、校長吳昌友等來到食堂,和師生一起品嘗鮮魚。活動現(xiàn)場,學(xué)子們歡聲笑語:“學(xué)校給我們加餐啦!”“我們品嘗到家的味道!”

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