燃氣灶具，幾乎是每個家庭必備的廚房設備。除了應具備高能效、低排放等新特點外，還必須設有熄火保護裝置，一旦火焰被風吹熄或被湯水潑滅，能自動關閉氣源，避免燃氣泄漏。1月16日從省市場監管局獲悉，國家市場監管總局標準委發布的《家用燃氣灶具》強制性國家標準已于本月正式實施。對于消費者來說，這份守住燃氣灶具安全于效能底線的新國標，到底有哪些值得關注的“亮點”？

本次實施的新國標聚焦市場消費新熱點。隨著集成灶（一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器，行業里亦稱作環保灶或集成環保灶）成為廚灶行業的“新寵”、家庭戶外燒烤活動日漸流行，新標準首次將集成灶和家用戶外烤爐等新興產品納入其中，以滿足群眾的消費新需求。其中，按照新要求，集成灶應設置煙道防火裝置，明火進入煙道后，30秒內應切斷燃氣通路和風機電源。

在熱效率方面，新標準要求，嵌入式灶具不小于55%，臺式灶不小于58%，集成灶在未開啟吸排油煙裝置的情況下不小于55%，開啟排油煙裝置的情況下不小于53%。所謂熱效率，也就是消費者熟知的“能效”，是反映產品有效吸收熱量的能力，熱效率越高，被實際吸收的熱量越多，可有效縮短烹飪時間且節約能源。這些指標均在舊版本的基礎上進行了提升，這就意味著，消費者購買到的合規灶具，將具備高能效、大火力的排放特點，使節能變成現實。提高燃氣灶熱效率指標要求，也就是做同樣一頓飯所使用的燃氣量更少，有利于降低人民群眾的生活成本。

此外，新國標在安全方面要求更高。規定所有類型灶具的每一個燃燒器均應設有熄火保護裝置，當燃氣灶的火焰因風吹或湯水潑灑等意外原因熄滅時，熄火保護裝置會自動關閉氣源，避免燃氣泄漏事故的發生。熄火保護裝置應滿足開閥時間小于等于10秒，閉閥時間小于等于60秒，耐用性為標準動作6000次后。

在消費者最關注的熱負荷問題上，新標準提出，每個燃燒器的實測折算熱負荷與額定熱負荷的偏差應在正負10%以內。熱負荷即是指功率，是最基本的產品工況性能，也是老百姓日常對于灶具“火大、火小”最直觀的感受來源。其偏差值可評價企業質量管理的水平以及是否存在以小標大的欺詐行為。實測值和額定值偏差越小表明制造質量控制得越好。中國人因烹飪習慣的要求，經常需要爆炒，熱負荷大往往是許多人挑選灶具的首要條件，其實過大的熱負荷不僅浪費能源，而且容易產生大量的一氧化碳和氮氧化物等廢氣，影響身體健康。因此在選購灶具時最好選擇熱負荷在3.6~4.0KW之間的產品，這樣既能滿足蒸煮煎炒的需求，又起到節能和減少廢氣排放的作用。

據了解，家用燃氣灶具的上一版標準于2007年批準發布。但隨著節能、環保、低碳、低排放要求越來越高，舊版標準已不能體現產品的要求和行業的水平，亟待修訂。此次修訂后的新版強制性國家標準，要求燃氣灶具應具備高能效、低排放等特點，并將人身安全和健康放在首位，同時為新技術的發展留出了空間。

中國五金制品協會專職副理事長助理郭穎云提示消費者，應選擇正規渠道購買合格燃氣灶商品，務必使用品牌官方自帶的安裝服務，避免自行安裝產生安全隱患。同時，定期清理燃氣灶，保持燃氣灶的日常清潔，在燃氣灶具附近不要堆置雜物。尤其不要在廚房有明火的地方倒面粉、淀粉、咖啡粉、奶粉等，粉塵顆粒達到一定濃度，很容易引起粉塵爆炸。為了保護人身、財產安全，消費者在選購燃氣灶具時，注意查驗產品標識、核對燃氣種類、查看產品外觀以及能效標識，在正規渠道購買。

（湖北日報見習記者汪子軼 通訊員郭姍姍）

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