您的位置:首頁 >要聞 >

仙桃:元宵節吃米團子,吃出團圓的味道 每日快訊

2023-02-05 23:22:37    來源:極目新聞


(資料圖片僅供參考)

極目新聞記者 張盼

通訊員 王樂

在湖北仙桃,每年正月十五,家家戶戶都會做米團子。巧手主婦把過年拌“三蒸”剩下的細米粉,燙制后捏成圓圓的團狀,內填炒熟的臘肉丁、青蒜苗等,也有人家用鮮肉、粉條做餡,或以紅糖、豆沙等為餡,擺進蒸籠蒸熟。取其團圓之意,人們呼之為米團子。

在仙桃沙嘴四居北巷的一家米團子店,天還沒亮,米團子店的創辦人劉愛枝和女兒杜利芳就開始了一天的忙碌。說起做米團子的由來,今年已經71歲的劉愛枝手藝是家傳的。她介紹,小時候,每到過年,母親就會做米團子,不僅為了改善家里人的伙食,也用來招待貴客。每當母親忙得不可開交的時候,她就在旁邊打下手。慢慢地,她也學會了這門手藝。之前因為工作忙沒有時間,退休后就開始一門心思做米團子。

市民郭先生一早就來排隊,期望買上香噴噴的米團子和家人分享。他說,米團子象征著團團圓圓,每年正月十五吃團子是仙桃的老傳統,他每年都會買,已經成為了過節的儀式感,家人也很愛吃。

作為一家人團聚時,飯桌上必不可少的菜肴,米團子在仙桃人心中有重要地位。為了適應現代人的口味,把米團子做得更美味,她們小店的米團子從最開始的一種餡料,發展到現在的黑米蝦仁、牛肉粉絲、包飯肉丁、雪里蕻臘肉等九種餡料。為了能讓在外地的家鄉人也嘗到正宗的仙桃米團子,杜利芳還特地購買了真空包裝機,將米團子逐一包裝好,貼好品種標簽,用最快的速度,將地道的仙桃味道發往天南海北。

杜利芳介紹,又到一年元宵節,祝愿家家戶戶團圓和美,她希望能像母親一樣,傳承這個手藝,做出仙桃最好吃的團子,在摸索中做出外地人也愛吃的仙桃米團子。

關鍵詞: 家家戶戶 正月十五

相關閱讀

主站蜘蛛池模板: 日本老熟老太hd| 精品久久久久久久久午夜福利| 国产高清自产拍av在线| 中文字幕亚洲欧美在线不卡| 校园春色亚洲欧美| 亚洲精品中文字幕麻豆| 精品乱子伦一区二区三区| 国产丫丫视频私人影院| 久碰人澡人澡人澡人澡91| 国内一区亚洲综合图区欧美| www.色五月| 成人午夜精品视频在线观看| 久久免费观看国产精品| 最近免费最新高清中文字幕韩国 | 放荡的女老板bd中文在线观看| 亚洲国产成人久久综合一| 男人天堂官方网站| 啊v在线免费观看| 视频在线观看一区| 国产成人啪精品视频免费网| 色多多成视频人在线观看| 国内精品伊人久久久久777| 丝瓜草莓www在线观看| 日本a级视频在线播放| 久久精品国产亚洲AV高清热| 精品久久久久久中文| 国产伦精品一区二区三区精品| 6080一级毛片| 女人洗澡一级特黄毛片| 国产又爽又色在线观看| 久久丫精品久久丫| 最新国产AV无码专区亚洲| 午夜精品久久久久久久久| 黄在线观看www免费看| 国产精品国产香蕉在线观看网 | 又黄又爽又色的视频在线看| 韩国免费A级作爱片无码| 国产成年无码久久久免费| 又大又硬又爽又粗又快的视频免费| 在线日本中文字幕| 99视频有精品|