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荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者許文秀、唐天琪 通訊員黃文姬、劉明楊）山間廚房變課堂，鄉(xiāng)間土鍋做飯香。土鍋柴火飯菜對于大部分00后大學(xué)生來說是“外婆家的味道”，如今，他們卻可以自己動手做一頓香噴噴的土鍋柴火飯菜。近日，武昌理工學(xué)院近1300名學(xué)生來到京山市綠林山研學(xué)基地，開展了別樣生動的勞動教育課——分批體驗土鍋柴火做飯。

該校特色課部主任、勞動教育課負(fù)責(zé)人黃文姬副教授為大家講解了本次勞動實踐教育課的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，課程包括教師講解、學(xué)生實踐、研學(xué)基地教師現(xiàn)場示范指導(dǎo)、“優(yōu)秀小組”評選、分組討論及代表發(fā)言、教師總結(jié)、課后個人撰寫心得體會等內(nèi)容，并提出了“全員參與、協(xié)同合作、體驗感悟”的勞動實踐總要求。

學(xué)生體驗土鍋柴火燒飯。學(xué)校供圖

3月4日，同學(xué)們按照一灶一班，共計分成 22個班，在老師的指導(dǎo)下，開始了勞動實踐課。每個班又分成摘菜洗菜組、切菜配菜組、掌勺廚師組、生火添柴組等，分工協(xié)同。經(jīng)過大家的共同努力，同學(xué)們終于吃到了自己親手做的土鍋灶飯菜。各班圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊興奮地交流心得體會。

同學(xué)們品嘗美食，分享心得。學(xué)校供圖

“燒火做飯要有規(guī)劃才能做好，每個人都要各司其職、相互配合。”產(chǎn)品2002班的付特同學(xué)說：“首先要規(guī)定好每位同學(xué)的任務(wù)，提前將餐具和鍋清洗好，并將菜品分類。然后需要思考好做哪幾道菜，將菜洗好、切好，最后再燒火起鍋燒菜。燒菜過程中一定要掌握好火候，不然有些菜很容易糊。”通過這次勞動課，他感悟到每個人在集體勞動實踐中都發(fā)揮著不可替代的作用，并進一步認(rèn)識到了團隊的重要性，也深刻領(lǐng)悟了勞動的艱辛。

黃文姬老師表示，從大家的勞動成果、討論發(fā)言及課后思考的實際情況看，本次土鍋做飯勞動教育實踐課達到了預(yù)期的教育目的。一是學(xué)生初步掌握了土鍋柴火做飯的勞動技能，體驗了摘菜洗菜、切菜配菜、生火添柴、蒸飯炒菜的勞動過程；二是通過勞動實踐，同學(xué)們認(rèn)識到了勞動是創(chuàng)造社會財富的源泉，并懂得了在勞動過程中團結(jié)協(xié)作的重要意義；三是通過感悟和討論，大家增強了崇尚勞動、尊重勞動、熱愛勞動的價值情感，弘揚了辛勤勞動、誠實勞動、勤于創(chuàng)造、勇于奮斗的勞動精神。

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