極目新聞記者 高偉

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通訊員 蔡代明 朱秀暉

龍蝦特色美食展、“蝦”路相逢勇者勝荊門蝦王爭霸賽、龍蝦廚藝大賽、釣蝦比賽、啤酒音樂嘉年華、趣味剝蝦挑戰賽、小龍蝦探秘……5月19-21日，荊門市2023年小龍蝦美食旅游文化節在沙洋岳飛城舉辦，同時開展岳飛文化研學之旅和民間文藝展演等系列活動，豐富多彩、妙趣橫生的特色項目為消費者們帶來了不一樣的視覺體驗和“饕餮盛宴”。

精彩的文藝表演 通訊員供圖

“2022年荊門小龍蝦養殖面積92.9萬畝，產量11.6萬噸，全國每25只小龍蝦就有一只產自荊門。”在開幕式上，荊門市現場發布了小龍蝦產業發展報告。

“一只蝦”是湖北省十大重點農業產業鏈和荊門市農業產業“六個一”工程之一。近年來，荊門市作為全國小龍蝦主產區之一，圍繞全力推進“一只蝦”工程，大力發展稻蝦綜合種養，先后總結推廣了稻蝦共作、無溝化養殖等小龍蝦養殖模式，制定了《荊門漳河清水小龍蝦產業發展行動計劃》等，發展小龍蝦養殖面積92.9萬畝，實現產量11.6萬噸，初步建成了集苗種繁育、生態養殖、規模加工、冷鏈物流、美食餐飲、節慶旅游于一體的全產業鏈，產值達到97.7億元，為農民增產增收奠定了堅實基礎。

“99.5克！”在活動現場舉行的荊門蝦王爭霸賽中，15家養殖公司養殖的小龍蝦打擂比拼，經激烈角逐，來自沙洋縣范小軍家庭農場的一只小龍蝦奪得蝦王爭霸賽冠軍。

范小軍家庭農場的小龍蝦奪得蝦王爭霸賽冠軍 通訊員供圖

“我今年養殖小龍蝦面積有800畝，每畝總收入預計將達到8000元。”“蝦王”范小軍是沙洋縣官垱鎮石鼓村的一名養殖戶，他高興地告訴極目新聞記者，當地的水源條件好、水草豐富，隨著氣溫的提升，小龍蝦還會不斷長大。

“我以前是貧困戶，在政府的支持下通過發展小龍蝦養殖，終于走上了致富的道路后，現在我又帶領10多位村民通過養殖小龍蝦共同致富。”范小軍信心滿滿地說。

據介紹，沙洋縣作為“中國小龍蝦產業十強縣市”，“三白”小龍蝦養殖面積43萬畝，該品種的小龍蝦鰓部白凈、腹部白皙、肉質白嫩，深受廣大消費者喜愛，年產量6.5萬噸，擁有以湖北小龍蝦產業控股集團楚玉有限公司為龍頭的一批小龍蝦加工企業，在全國17個省市建設有苗種和商品蝦銷售網點，產業發展要素聚集，已成為促進沙洋農業農村發展的優勢特色產業。

龍蝦廚藝大賽 通訊員供圖

近年來，荊門大力推進小龍蝦深加工，以產業化思維推動產業升級。全市小龍蝦加工企業達11家，其中5家為省級以上龍頭企業，全市收儲、加工小龍蝦5.2萬噸，加工成品總量2.57萬噸。全市開發出小龍蝦蝦尾、蝦仁等3個系列26種產品。未來3至5年，荊門將以種業發展為基礎，以生態健康養殖為重點，以產業龍頭為核心，以產業科技為支撐，建設全國高品質生態小龍蝦產區，打響荊門“三白”小龍蝦品牌，推動“一只蝦”工程健康快速發展，讓“一只蝦”工程成為鄉村振興的百億產業和富民產業。

“一袋120克，售價50元。”在岳飛城設立的龍蝦特色美食展區，游客們來回穿梭，高興地品嘗不同口味的小龍蝦，湖北鐘氏食品公司負責人告訴極目新聞記者，公司推出的油炸即食蝦尾深受年輕人歡迎，已與良品鋪子等公司達成深度合作。

游客品嘗各種口味的龍蝦 通訊員供圖

百里長湖，魚躍荷香；千里漢江，楚韻悠長；春申故里，天下聞名；郭店楚簡，舉世無雙……沙洋縣文旅局負責人介紹，沙洋享有“江漢明珠”、“魚米之鄉”、“小漢口”、“湖北八大歷史重鎮”之美譽，這里物阜人豐、景色宜人，是全國著名的商品糧、雙低油和優質水產品基地，也是全國唯一的中國菜籽油之鄉，誠邀大家來到湖北沙洋，賞油菜花海、觀現代運河、走荊襄古道、游美麗漢江。

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