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天天簡訊:天氣變熱,豬肉消費進入淡季,價格逐步走低

2023-05-24 15:04:36    來源:極目新聞

極目新聞記者 周丹

視頻剪輯 周丹


(資料圖片)

實習生 胡桓

今年以來,全國豬肉價格在低位徘徊。如今,夏天到了,天氣變熱,豬肉產品也進入了傳統的消費淡季,市場豬肉價格和供應有變化嗎?連日來,極目新聞記者進行了探訪。

5月24日,在武漢岳家嘴盒馬,極目新聞記者看到,某品牌亞麻籽豬肉肉糜一盒10.9元(240克),豬肉前夾12.8元(280克),豬肉里脊34.8元(300克)?!拔覀儍r格比較穩定,不過現在豬肉有滿30元減5元的活動,比較實惠?!钡陠T說。

“天氣熱了,家里經常就買些簡單的青菜,肉確實買得少了。”武漢市民胡女士告訴記者。

在武漢東亭一家菜市場,記者了解到,按照品類不同,當前豬肉價格每斤多在十幾元到二十幾元?!?月份以來,隨著氣溫升高,豬肉消費進入了傳統淡季,價格連續走低,最近每斤又降了2元左右?!币患覕傌溄榻B,五一假期過后,豬肉的銷量也有所下降,和五一放假的前一個月相比,大概下降了兩成。

武漢白沙洲農副產品大市場(極目新聞記者周丹攝)

23日,在武漢白沙洲農副產品大市場,記者走訪時發現,白條豬批發價在10元左右/斤。“降了,現在買很實惠。”不少批發商表示,近期加大了促銷力度,但是短時間內肉類消費仍然處于淡季,供應充足是當前豬肉市場的基本情況。

“自今年1月份以來,全國豬價呈震蕩探底走勢。從5月上旬開始,生豬價格已經低于去年同期。生豬和豬肉供給充裕,上半年消費處于淡季,供過于求是豬價低迷的主因?!敝袊r業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示。

農業農村部監測數據顯示,今年1月份以來,全國生豬和豬肉價格呈現低位震蕩走勢,生豬價格震蕩探底,豬肉價格持續下跌。從生豬價格看,2月第2周、4月第3周和5月第3周均下跌到低位水平,自5月第1周開始低于去年同期;5月第3周為14.51元/公斤,略高于4月第3周的14.36元/公斤,同比下跌6.1%。從豬肉價格看,總體也呈現下降趨勢,從1月第1周31.36元/公斤跌至5月第3周24.16元/公斤,5月第3周同比下跌3.8%。

對于后期豬價走勢,朱增勇認為,隨著壓欄大豬出欄和出欄活重下降,6月底豬價可能逐漸接近養殖成本線并重回盈利區間??紤]到去年以來能繁母豬效率的提升,生豬產能仍處于較高水平。建議養殖戶適度淘汰低效能母豬、避免盲目補欄母豬,同時不要壓欄和進行二次育肥,以利于下半年豬價回升到較好水平。

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