(資料圖片僅供參考)

荊楚網（湖北日報網）訊 （記者何婧 通訊員劉杰）6月29日，以“食品安全 共同締造”為主題的2023 年武漢市食品安全宣傳周活動正式拉開帷幕。

此次活動由武漢市食品藥品安全委員會辦公室、武漢市市場監督管理局主辦，江岸區食品藥品安全委員會辦公室、江岸區市場監督管理局承辦。宣傳周期間，各相關職能部門將通過開展多形式、多方位、多層次活動，加強科普宣傳，推進社會公眾共同參與食品安全工作，享受健康飲食新生活。

“隨著大家逐漸意識到過多飲用含糖飲料對健康的危害，‘無糖飲料’就成了各位減肥和控糖達人們的‘新寵’，但大家是否知道它暗藏“健康”的陷阱呢？”隨后進行的食品安全科普、知識趣味有獎問答活動更是調動了現場群眾的熱情，大家紛紛積極參與、踴躍搶答，活動氛圍十分熱烈。

記者注意到，活動現場還特別設置了宣傳咨詢區域，市區相關職能部門、食品生產經營企業等擺設展臺，通過發放宣傳資料、現場演示等方式，展示落實食品安全主體責任及食品安全管理情況，引導消費者更加關注食品安全，提高安全理性消費意識。

“今年，我們創新升級了食安封簽管理機制，通過‘反饋、數據、幫扶、跟蹤’四個流程，建立食品安全管理閉環?！别I了么公共事務部相關負責人介紹道，此次升級后，消費者在收餐時，APP會自動彈出“訂單是否使用食安封簽”、“收餐是封簽是否完好”的選項，平臺會將反饋數據統計至商戶后臺管理中心，以便對商戶進行定向管理，更好地督促網絡餐飲生產者落實主題責任。

食品安全監管離不開檢驗檢測技術的支撐。第三方檢測機構作為食品安全監管工作的補充力量，也對保障食品安全起到積極作用。湖北省阿克瑞德公司檢驗檢測有限公司（以下簡稱“阿克瑞德”）是最早進入湖北檢測市場的綜合性第三方檢測認證實驗室，除了參與政府監督抽檢，也為企業提供點檢測服務，“食品安全的發展需得久久為功，我們將一如既往做好食品安全‘偵察兵’，確保檢驗檢測數據結果真實、客觀、準確，助力構建食品安全社會共治新格局。”阿克瑞德相關負責人表示。

“不同于以往的常規形式，今年的‘你點我檢’、‘你送我檢’、食品安全監管責任的培訓和座談等系列活動都將從政府部門主導，變為政府、群眾、企業三方共同參與，形成社會共治合力，筑牢食品安全防線。”武漢市市場監督管理局食品藥品協調處相關負責人表示，我們希望通過宣傳周活動，落實企業主體責任，夯實職能部門的監管責任，同時帶動社會各界齊抓共管，形成“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同締造食品安全的幸福家園。

關鍵詞：