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8月22日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、民政部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)管局等五部門(mén)聯(lián)合召開(kāi)電視電話會(huì)議，部署開(kāi)展為期5個(gè)月的集中用餐單位食品安全問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。要求各地區(qū)、各有關(guān)部門(mén)要督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位及其承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；全面加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)、嚴(yán)格環(huán)境衛(wèi)生和過(guò)程監(jiān)管、嚴(yán)管承包經(jīng)營(yíng)行為、嚴(yán)懲違法違規(guī)行為；切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)管理，嚴(yán)抓日常管理、嚴(yán)格招投標(biāo)管理、分類(lèi)推行“明廚亮灶”；壓緊壓實(shí)屬地包保責(zé)任；提升輿情應(yīng)對(duì)處置能力，推動(dòng)集中用餐單位食堂管理明顯規(guī)范，從業(yè)人員食品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，環(huán)境衛(wèi)生明顯改善，重大食品安全事件明顯減少，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

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