1、維生素B是個(gè)大家族，囊括了維生素BB2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸等，能幫助免疫調(diào)節(jié)，輔助免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作。

2、缺乏B族維生素，不僅易得腳氣病，嘴巴長(zhǎng)瘡、長(zhǎng)潰瘍、爛嘴角、舌頭會(huì)有麻木感和刺痛感。

3、而且還會(huì)反應(yīng)變遲鈍、食欲不振、身體浮腫、容易顫抖、容易出現(xiàn)炎癥、皮膚容易皸裂、貧血、腳抽筋等等。

(資料圖)

4、補(bǔ)充方法：多吃雞肉、魚(yú)肉、雞蛋、豬肉、牛奶、花生、扁豆、西藍(lán)花、糙米、燕麥、香蕉、青菜、菌菇、花菜、卷心菜等。

5、維生素B族是所有人體組織必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，是食物釋放能量的關(guān)鍵。

6、全是輔酶，參與體內(nèi)糖、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。

7、與護(hù)膚密切相關(guān)的B族維生素包括B1．B2．B3．B5．B6和H等。

8、維生素B1又稱(chēng)硫胺素，可抑制膽堿酯酶活性，減輕皮膚炎癥反應(yīng)，有防治脂溢性皮炎、濕疹、增進(jìn)皮膚健康之功效。

9、主要來(lái)源于谷物、鮮蔬菜、水果、牛乳、蛋黃、瘦肉、肝、酵母、糠麩、花生等。

10、是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。

11、身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類(lèi)提供，所以最易受累。

12、VB充足，則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對(duì)噪音等的承受力；反之，導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。

13、維生素B主要有維生素B1（硫胺素、抗腳氣病維生素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP(尼克酸或煙酸、抗癩皮病維生素)、維生素B6（吡哆醇、抗皮炎維生素），泛酸（遍多酸）、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素、抗而性貧血維生素）。

14、擴(kuò)展資料維生素B（Vitamin B）舊稱(chēng)維他命B，是B族維生素的總稱(chēng)，它們常常來(lái)自于相同的食物來(lái)源，如酵母等。

15、屬于水溶性維生素。

16、維生素B可以保護(hù)飲酒者的肝臟對(duì)肝功能來(lái)說(shuō)最重要的營(yíng)養(yǎng)成分不只是蛋白質(zhì)，維生素也不可或缺。

17、在肝臟內(nèi)將淀粉轉(zhuǎn)化成糖時(shí)它是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)素重新排列，合成新的物質(zhì)(這稱(chēng)為代謝)；另外肝臟還要分解無(wú)用的物質(zhì)和毒素。

18、這些活動(dòng)主要靠酶，酶在發(fā)揮作用時(shí)依靠的是維生素。

19、因此當(dāng)維生素缺乏時(shí)，肝臟就無(wú)法正常工作了。

20、參考資料：維生素B_百度百科 ?大家族最經(jīng)常的成員有BB2、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6、B9（葉酸）、B12（鈷胺素）。

21、它們的作用分述如下。

22、1．是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)。

23、身體的肌肉和神經(jīng)所需能量主要由糖類(lèi)提供，所以最易受累。

24、VB充足，則神經(jīng)細(xì)胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對(duì)噪音等的承受力；反之，導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。

25、心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。

26、腸胃匱缺能量，蠕動(dòng)無(wú)力，消化功能減弱，且產(chǎn)生便秘。

27、嚴(yán)重時(shí)引發(fā)腳氣病。

28、它的演化過(guò)程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經(jīng)炎—心痛—心衰—水腫。

29、1897年荷蘭醫(yī)生發(fā)現(xiàn)食用精米可導(dǎo)致腳氣病，主要是因?yàn)槿狈S生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

30、2．和糖、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝密切相關(guān)。

31、維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。

32、嚴(yán)重缺乏時(shí)會(huì)有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。

33、當(dāng)口角炎時(shí)醫(yī)生常常會(huì)要患者服用核黃素，也就是B2。

34、3．脂肪代謝不良會(huì)引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補(bǔ)充維生素B有很好的效果。

35、4．缺乏B族以至胃腸蠕動(dòng)無(wú)力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

36、5．B3在體內(nèi)構(gòu)成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的代謝中起重要作用，嚴(yán)重缺乏時(shí)引起神經(jīng)、皮膚、消化道病變，叫做癩皮病，也叫“三D癥”，表現(xiàn)為皮炎、腹瀉和癡呆。

37、6．幫助身體組織利用氧氣，促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。

38、7．解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護(hù)肝臟。

39、8．B1B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤 等的合成，引起DNA合成障礙。

40、最終導(dǎo)致紅細(xì)胞的細(xì)胞核不成熟，生成無(wú)效性紅細(xì)胞，這就是巨幼細(xì)胞性貧血。

41、9．葉酸是一種重要的維生素，它與B12一起有利于血紅細(xì)胞形成，預(yù)防貧血。

42、如在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，可導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形，從而增加裂腦兒，無(wú)腦兒的發(fā)生率。

43、對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，葉酸實(shí)在是非常、非常重要的維生素，細(xì)胞分裂少不了它，在預(yù)防胎兒某些先天神經(jīng)系統(tǒng)及紅血球、白血球細(xì)胞缺陷、傳達(dá)遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂方面也有重要作用，對(duì)寶寶的小生命影響重大。

44、雖然葉酸在新鮮的沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的蔬菜里含量比較豐富，但是在標(biāo)準(zhǔn)餐飲品飲食（SAD）中攝入量通常不足。

45、10．B族維生素（主要是維生素B2）具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅(qū)蚊效果。

46、tips:在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2看平臺(tái)，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。

47、【主要功能】:幫助糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)代謝以釋放出能量2、制造血液所需的營(yíng)養(yǎng)素3、幫助消化吸收的輔助4、幫助肝臟解毒功能5、緩解生活壓力，令人精神充沛6、消除疲勞、解酒7、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常及健康所需的營(yíng)養(yǎng)素8、幫助預(yù)防血管閉塞，維護(hù)心臟及血管健康【缺乏癥狀】: 疲倦、情緒不穩(wěn)、易怒、記憶力減退貧血、消化不良、腸胃疾病、心臟受損皮膚過(guò)敏，肝功能降低食物來(lái)源：天然酵母、原粒谷物、胚芽、綠葉蔬菜、動(dòng)物肝臟。

48、【適宜人群】:◆孕婦對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)素的需求量都會(huì)增加，特別是葉酸。

49、◆吸煙、飲酒或素食者也應(yīng)該補(bǔ)充維生素B。

50、【建議用量】:每日口服三次，每次一粒。

51、不能儲(chǔ)存在體內(nèi)，最適合少量多次，經(jīng)常補(bǔ)充生理及心理壓力、熬夜、吸煙、飲酒、服用藥物或抗生素會(huì)消耗大量B群，應(yīng)經(jīng)常性多補(bǔ)充肝功能失調(diào)，減肥、常飲茶、巧克力、可樂(lè)等的人士，需經(jīng)常補(bǔ)充。

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關(guān)鍵詞： 的承受力 消化不良 重要作用