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皮薄汁多,又脆又甜,團風(fēng)馬蹄進入旺銷季,每天采挖數(shù)萬公斤_環(huán)球熱門

2022-12-22 21:06:44    來源:極目新聞

極目新聞記者 董淑健

通訊員 樊志銀

12日22日,湖北省團風(fēng)縣方高坪鎮(zhèn)潘家榨村馬蹄種植基地,十幾名農(nóng)民手拿鏟子,彎腰在泥土里挖出一顆又一顆籽粒飽滿的馬蹄,他們先將挖出的馬蹄裝入隨身攜帶的簸箕、小籃子或塑料桶,裝滿就倒入田壟上晾曬。


(資料圖片僅供參考)

12月22日上午,團風(fēng)縣方高坪鎮(zhèn)農(nóng)民采收馬蹄

方高坪鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長謝思武說,每位壯勞力每天最多能挖100多公斤馬蹄,可以賺150元至200元。

采收馬蹄的另外一種方式是用水沖,通常三人一組,一人手持高壓水槍,不停地往成熟待挖的馬蹄田里噴水,讓馬蹄漂起來并在水中上下翻飛,另外兩個手持長撈網(wǎng)的人就將這些馬蹄一網(wǎng)網(wǎng)撈起,裝到籃子或塑料桶。

團風(fēng)縣方高坪鎮(zhèn)農(nóng)民采收馬蹄

謝思武說,水沖馬蹄的好處是速度快,節(jié)省人力成本,3個人最后一天可采收1000多公斤馬蹄,相當(dāng)于十幾人一天手工挖的量;壞處是經(jīng)過大水沖泡后的馬蹄容易變壞,往往只能保存兩三天,而用手挖沒浸水的馬蹄最長可以保存一個月。

從田里挖出的馬蹄先裝到一個隨身攜帶的簸箕里

方高坪鎮(zhèn)農(nóng)技站站長鄭仁義介紹,馬蹄的學(xué)名叫荸薺,團風(fēng)縣是與孝感、沙洋、枝江并列的四大湖北省四大荸薺產(chǎn)區(qū)之一,且是四大產(chǎn)區(qū)中唯一的國家級地理標(biāo)志產(chǎn)品。作為團風(fēng)縣馬蹄的主產(chǎn)區(qū),方高坪鎮(zhèn)種植馬蹄的歷史超過400年。

農(nóng)民們將剛挖的馬蹄放到路邊晾曬

“方高坪一帶的氣候、土壤都適合種馬蹄,當(dāng)?shù)乩习傩找惨恢庇蟹N馬蹄的習(xí)慣,這里種的馬蹄個大皮薄,肉厚汁多,口感好且顏值高,很受市場歡迎。去年方高填坪鎮(zhèn)種了6000多畝,占團風(fēng)縣總產(chǎn)量的八成以上”,鄭仁義說,今年全鎮(zhèn)種植面積超過6200畝,團風(fēng)縣栽種面積約7000畝,比去年有所擴大,由于加強了管理,產(chǎn)量幾乎未受旱情影響,長出的馬蹄也因光照時間增加變得更甜了。

一位方高坪鎮(zhèn)的婆婆路邊擺攤賣馬蹄

據(jù)謝思武介紹,每年冬至前后,都是馬蹄采收和銷售的旺季,目前每天都有數(shù)萬公斤馬蹄銷到武漢、黃州以及周邊的黃石、鄂州等地區(qū),今年方高坪馬蹄的質(zhì)量和價格均好于往年,目前的零售價每公斤6至10元。

挖馬蹄的另外一種方式是水沖

據(jù)了解,目前方高坪鎮(zhèn)正與團風(fēng)縣有關(guān)部門一起想辦法擴大馬蹄的銷路,包括電商、商超等,加大收貯力度,以延長銷售期,擴大銷售額,讓團風(fēng)農(nóng)民增加更多收入。

路邊擺攤向往來客商零售馬蹄

方高坪鎮(zhèn)作為中國馬蹄之鄉(xiāng),建起了馬蹄交易大市場

關(guān)鍵詞: 方高坪鎮(zhèn) 隨身攜帶

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