極目新聞記者 胡浩

通訊員 李婷

(資料圖片僅供參考)

實習生 魯涵

“入職兩年就有晉升機會，年收入可達到15萬元。”2月6日，在湖北新東方烹飪學校舉辦的校企合作就業(yè)人才預定會暨國潮新專業(yè)發(fā)布會上，壹盞燈、莆田、好利來、云海肴、方叔叔等24家知名餐飲企業(yè)，前來參加學校技能人才簽約預訂會，并列出誘人人才搶訂計劃。為此，一些還有半年才畢業(yè)的學生，就已經(jīng)找到工作機會了。

活動現(xiàn)場

讓人羨慕的是，有不少同學，才剛剛報名進校，也實現(xiàn)了“就業(yè)”，被企業(yè)提前預定。

訂單式培養(yǎng)受企業(yè)好評

“我們每年至少要來湖北新東方烹飪學校兩次招聘學生，今年是雙方合作的第七年了。”在人才預訂會現(xiàn)場，北京好利來企業(yè)投資管理有限公司人力資源總監(jiān)趙鑫稱，今年他們還和湖北新東方烹飪學校合作開設了2個定向培養(yǎng)班，學生總數(shù)預計超過50人。

“我們公司今年在武漢市場還準備新開20家店，人員的需要量非常大，隨著店面的增多，有學識又懂技術的技能人才，就成為了企業(yè)發(fā)展的剛需。”趙鑫介紹，在新東方烹飪學校定向班培養(yǎng)的西點人才，完全對口企業(yè)，真正做到了入校即入職，畢業(yè)即就業(yè)。

活動現(xiàn)場

“企業(yè)全程參與定向班學生的培養(yǎng)，定期安排公司的資深大廚來給學生授課，我也會時不時過來給同學們講解公司的企業(yè)文化。學生畢業(yè)后專業(yè)基礎扎實，上手非常快，對公司的認同感也很強。”趙鑫對湖北新東方烹飪學校畢業(yè)的學生贊不絕口，“學生進入職后轉正后月工資都在5500元以上，并且食宿免費，五險一金等員工福利都齊全。”

“我們在湖北新東方烹飪學校招聘的學生大都以定向班的同學為主，畢業(yè)的學生都比較出色，在公司里的后期發(fā)展也大多比較好。”方叔叔餐飲管理（上海）有限公司人事經(jīng)理李倩倩也告訴了極目新聞記者類似的情況，她們今年將在湖北新東方烹飪學校招聘學生100名左右，入職一線城市門店的學生除了5000元的起薪，還會有1600元的房補，有的同學入職2年左右后，就獲得了晉升，年收入達到15萬元左右。

專業(yè)符合市場需求學員報名即就業(yè)

“學生受到企業(yè)歡迎的關鍵原因，是我們開設的專業(yè)符合市場需求。”湖北新東方烹飪學校創(chuàng)就業(yè)指導中心主任方國青說，為了適應新的市場需求，今年新開了國潮面點專業(yè)，以“中點西做”為特色，滿足人們對低糖、低脂、低卡面點的需求。

活動現(xiàn)場

極目新聞記者看到，人才推薦會上，還進行了國潮新專業(yè)揭牌儀式。方國青介紹，2023年新開設國潮新專業(yè)分別是6個月《國潮名點大師班》、3個月《國潮名點研修班》，新專業(yè)的畢業(yè)生普遍起薪每月可達7000元。

在活動現(xiàn)場，極目新聞記者恰好碰到了一位今天剛剛報名入學行政總廚班的同學。他叫徐瑞奇，18歲，武漢市江夏區(qū)人，中專畢業(yè)后，父母希望他能夠學習一門手藝。

“我們希望他能有一技之長，更體面的生活。”徐瑞奇的爸爸對極目新聞記者說，看了宣傳資料，今天來實地考察以后，他們非常放心地報名了湖北新東方烹飪學校。“我們信任一所有著35年辦學歷史的專業(yè)學校。”

“今天報名，學校還和我直接簽訂了包就業(yè)的協(xié)議，真的是報名即就業(yè)啊！”徐瑞奇臉上洋溢著滿意的笑容，“今天的人才預定會非常震撼，讓我和父母完全沒有了就業(yè)的后顧之憂。”

“我們這屆畢業(yè)的學生只有600多人，今天的人才預定會上24家企業(yè)對學員的需求量已經(jīng)超過了畢業(yè)生人數(shù)，你說我們的學員是不是供不應求啊？”方國青介紹，新東方烹飪教育始建于1988，采用理實結合、校企委培等教學模式，為企業(yè)訂單式培養(yǎng)具有專業(yè)技能與工匠精神的高素質復合型人才，35年來已培養(yǎng)出70萬名業(yè)界大廚。

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