7月4日早晨，位于荊門市掇刀區(qū)麻城鎮(zhèn)麻城村的湖北炎奇農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“炎奇農(nóng)業(yè)”）甲魚(yú)繁育中心迎來(lái)了甲魚(yú)出苗期。這批甲魚(yú)苗將遷居稻田，安“新家”。

自主育苗 延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條

2015年，炎奇農(nóng)業(yè)董事長(zhǎng)閔其軍懷揣農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，從外地引進(jìn)雜交甲魚(yú)幼魚(yú)，投放到稻田里進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。

試養(yǎng)了幾年，甲魚(yú)不愁銷。閔其軍這時(shí)卻犯難了，他每次買進(jìn)的魚(yú)苗質(zhì)量參差不齊，能不能引進(jìn)甲魚(yú)蛋，自主育苗呢？

說(shuō)干就干。2019年，炎奇農(nóng)業(yè)在麻城村流轉(zhuǎn)土地建設(shè)甲魚(yú)繁育中心。一條從養(yǎng)甲魚(yú)到育甲魚(yú)苗的產(chǎn)業(yè)鏈條由此展開(kāi)。

在炎奇農(nóng)業(yè)的甲魚(yú)繁育中心，12棟溫室大棚整齊排列。棚高約2米，大門敞開(kāi)，往門口一站，熱浪襲人?！芭飪?nèi)溫度一般控制在35℃至45℃之間，水溫約30℃。”甲魚(yú)繁育中心技術(shù)總監(jiān)何文兵介紹道。每個(gè)溫室大棚設(shè)有6個(gè)水池，一個(gè)水池容納近一萬(wàn)只甲魚(yú)苗。這種耐集約化的養(yǎng)殖模式，既節(jié)省了土地，又可以控水、控溫、增氧，甲魚(yú)苗存活率可達(dá)80%。

“甲魚(yú)也怕疾病。為此，我們從福建聘請(qǐng)技術(shù)員，投資購(gòu)買先進(jìn)設(shè)備，為它們創(chuàng)造最佳生長(zhǎng)環(huán)境，科學(xué)繁育出來(lái)的甲魚(yú)苗更優(yōu)質(zhì)，出棚后很快便能適應(yīng)野生環(huán)境，外塘存活率能達(dá)到90%以上。在野生環(huán)境自然養(yǎng)殖2至5年后出塘，重的可達(dá)8斤?！焙挝谋f(shuō)。

據(jù)估算，12個(gè)溫棚，每年產(chǎn)甲魚(yú)幼苗約70萬(wàn)斤。

稻鱉共作 生態(tài)魚(yú)米飄香

田里養(yǎng)甲魚(yú)，甲魚(yú)吃有害的稻蟲(chóng)，減少了餌料的投入，養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，肉質(zhì)口感更勝一籌。稻鱉同塘，甲魚(yú)的排泄物又成了水稻最好的有機(jī)肥料，水稻不打農(nóng)藥、不施化肥，出產(chǎn)的生態(tài)稻米格外香甜，備受市場(chǎng)歡迎。

“一季水稻收割時(shí)正值甲魚(yú)冬眠期，再種上一季油菜，待油菜收割后，又到了新一輪放苗期，由此形成生態(tài)良性循環(huán)鏈條。綜合算下來(lái)，一畝田年利潤(rùn)在5000元左右?！?閔其軍說(shuō)。

如今，炎奇農(nóng)業(yè)已流轉(zhuǎn)土地4500畝，大規(guī)模推廣鱉稻共作模式。同時(shí)，炎奇農(nóng)業(yè)還因地制宜，發(fā)展香豬繁育、雞牛羊散養(yǎng)、果蔬采摘、度假休閑等產(chǎn)業(yè)。未來(lái)，“生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)”是炎奇農(nóng)業(yè)的主攻方向。

示范帶動(dòng) 多方村民受益

“鱉稻共作”生態(tài)種養(yǎng)新模式帶動(dòng)了麻城鎮(zhèn)雷集村，團(tuán)林鋪鎮(zhèn)朱店村、路沖村等地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，造福了一方百姓。

“幼苗和技術(shù)都有保證，我有信心擴(kuò)大種養(yǎng)面積?！眻F(tuán)林鋪鎮(zhèn)朱店村村民朱天君說(shuō)。他已經(jīng)連續(xù)三年從炎奇農(nóng)業(yè)的甲魚(yú)繁育中心購(gòu)入甲魚(yú)苗進(jìn)行養(yǎng)殖，炎奇農(nóng)業(yè)為他提供技術(shù)指導(dǎo)。今年，他一口氣買下了1.5萬(wàn)斤幼苗。

在炎奇農(nóng)業(yè)的示范帶動(dòng)下，越來(lái)越多村民嘗試這種新的種養(yǎng)模式，規(guī)模小一點(diǎn)的散養(yǎng)戶，幼苗需求量也在2000斤左右。

炎奇農(nóng)業(yè)也吸納了大量富余農(nóng)村勞動(dòng)力。炎奇農(nóng)業(yè)常年需要固定勞動(dòng)力近40人，出苗期、收割期還會(huì)增加臨時(shí)用工。

閔其軍希望生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品能從田間地頭直達(dá)餐桌，讓更多的人認(rèn)識(shí)這種生態(tài)產(chǎn)品。為此，炎奇農(nóng)業(yè)在團(tuán)林鋪鎮(zhèn)石堰社區(qū)新建了一個(gè)主打甲魚(yú)火鍋的農(nóng)莊，生意火爆。

“這里所有的食材，蔬、果、蛋、雞、鴨、肉，都是我們基地自己種養(yǎng)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，主打綠色、安全、生態(tài)、健康。”炎奇農(nóng)業(yè)總經(jīng)理常昌銀自豪地說(shuō)。

（選自 湖北日?qǐng)?bào)客戶端掇刀頻道 作者 張文 余丹丹 張心怡）

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