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血糖高要多吃什么蔬菜_血糖高要多吃什么 今日熱聞

2023-01-11 22:57:36    來源:青年汽車云小站

1、飲食注意事項: 主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

2、 2、 血糖高患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。


(資料圖片)

3、 3、 在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。

4、由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

5、 4、 禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

6、另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

7、 5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。

8、可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

9、 6、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

10、 7、 水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。

11、 8、 酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養素含量很少,故不飲為宜。

12、 9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。

13、針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。

14、 10、對于胰島素依賴型的患者,同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者,除了較嚴格的飲食控制外,忌食動物內臟、蛋黃、魚子等,嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等,其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。

15、 1對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者,除控制總熱量外,應根據病情注意少鹽,無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量,蛋白質供應不宜過高,并且忌食豆制品,對于尿毒癥應低蛋白飲食,蛋白質每天在30克左右,主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

16、 忌甜食,炸食品及瓜子、花生,動物內臟 1.避免高糖食物,如各種糖果、甜食。

17、 2.減少脂肪的攝入,除限制動物脂肪外,每日烹調油在20克以下。

18、 3.避免油膩和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。

19、 4.避免含膽固醇高的食品,如動物內臟。

20、 5.選擇高纖維食物,如粗糧、含纖維高的蔬菜。

21、 6.定時定量進餐,可以少量多餐。

22、 7.保證蛋白質的攝入,可以基本和正常人一樣,1.2克/公斤體重,但不要過多。

23、 8.鼓勵多飲水。

24、 在血糖控制好的情況下,可以在兩餐中間吃少量水果,并且減少相應主食攝入量。

25、多吃蔬菜,多喝水,少吃主食,避免含糖量較高的食物,但食物的降糖效果不明顯。

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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