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【世界聚看點】地大500名留學生沉醉“中國年”

2023-01-24 07:59:32    來源:湖北日報


(相關資料圖)

湖北日報全媒記者 張歆 通訊員 羅文旭 王俊芳

“祝中國朋友們新年快樂,兔年大吉!”1月22日,大年初一,來自剛果(金)的中國地質大學(武漢)(簡稱“地大”)留學生張航,在微信朋友圈發布自制的拜年視頻。

張航來中國留學3年了,盡管還不知道生肖的含義,但“兔年大吉”的吉祥話是非常熟練,碰到熟悉的中國朋友,一個拱手禮,一句“兔年大吉”,引得大家笑開懷。兔年有什么特殊含義?去年又是什么年?被告知“動物年”背后還有豐富的民俗意蘊,張航很是驚喜:“中國文化真的是博大精深啊!”

對泰國留學生金仁韜來說,中國年是美味的。

1月20日,地大絲綢之路學院國際展廳,來自俄羅斯、巴基斯坦、約旦、韓國、泰國、緬甸等80多個國家約500位留學生共慶中國年。金仁韜的任務是和幾位來自東南亞的留學生一同包餃子。

留學生來自不同國度,包餃子的手法也各有特色。面皮置于手掌,肉餡放置中央,捏緊手心,一個“簡陋版”的餃子就包好了;也有復雜的做法——包裹肉餡的面皮對折后,再將邊緣面皮打卷,做出類似蘋果派的卷邊……無論如何操作,所有的餃子最后都下進熱氣騰騰的鍋,暖了同窗的胃。

金仁韜說,魚、餃子等是大多數中國人必不可少的過年美食,泰國的新年在每年的4月,每個地方慶祝新年的食物都不同,這和中國不太一樣,“我是第一次包餃子,這是一種特別的體驗!”

同樣暖胃的,還有武漢本地食物熱干面。尼日利亞留學生安達慕是第一次嘗試做熱干面,在老師的協助下,燙熟的堿水面里不僅有芝麻醬,榨菜、酸豆角和蔥花也都沒落下,配比正宗,安達慕豎起了大拇指:“好吃!”

畢業生馬家克來自馬達加斯加,目前在福州一家礦業公司工作,在武漢留學時,他跟著宋斌教授學了2年多的篆刻,還獲得不少獎項。中國農歷新年到來之際,他特意回漢探望老師,拿起了久違的篆刻刀,“看到印章,手就‘癢’!”

與此同時,幾位留學生拿起毛筆寫“福”字,墨香彌漫,美味飄香,氣氛歡騰。

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