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極目新聞記者 廖仕祺

通訊員 馬遙遙

春節(jié)期間，親朋好友聚在一起免不了要吃頓好的，然而不少人因為沒管住嘴，胡吃海喝吃出了痛風。近日，28歲的胡先生（化姓）和朋友一起驅(qū)車幾公里慕名去吃羊肉火鍋，不料回來路上腳趾痛得連油門都踩不了。

胡先生家住后湖，平時對吃很講究，聽到哪里有美食不管多遠都要去品嘗。春節(jié)期間，他每天都和親朋好友聚餐，頓頓有酒有肉。大年初一，胡先生和幾個好朋友驅(qū)車去一家餐館吃羊肉火鍋，大快朵頤之后，他們又去附近的棋牌室休閑娛樂了一下午，玩得連廁所都沒去。等到準備開車回家時，胡先生一站起來腳鉆心得痛，好不容易上車了，離合器、油門踩上去就痛得不行，車子發(fā)動后沒開多遠就熄火了，最后只能叫來代駕。

第二天，胡先生被家人送到武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)就診。經(jīng)檢查，胡先生的尿酸非常高，診斷是“急性痛風關節(jié)炎”。風濕免疫科副主任醫(yī)師方珣詢問病史后判斷，胡先生近段時間胡吃海喝，特別是食用嘌呤非常高的羊肉火鍋后誘發(fā)了痛風。經(jīng)對癥處理，胡先生的疼痛得到了明顯緩解。

方珣介紹，每逢過節(jié)，門診的痛風患者數(shù)量就會暴增，患者發(fā)病多跟飲食有關。痛風患者冬季切忌選用羊肉湯進補，羊肉湯的嘌呤含量比單純羊肉的含量要高，有些人喜歡將羊雜連同羊肉一塊煲湯，肉湯中嘌呤含量會更高。

大家常認為痛風與啤酒、海鮮搭配，所以夏天痛風高發(fā)。但實際上，冬季才是一年中痛風患者最難熬的時間。一是天冷后喝水、排尿、排汗的量都比夏天少，體內(nèi)尿酸排出減少，容易沉積；二是天冷后胃口更好，口味相對變重，食用火鍋、羊肉等高嘌呤的食物，自然會提高尿酸水平；三是冷天血液循環(huán)變慢，尿酸容易在關節(jié)處結晶，從而誘發(fā)痛風。痛風患者除了忌口之外，還要注意保暖，即使不口渴也要多喝點水。

關鍵詞： 胡吃海喝 羊肉火鍋 武漢市中心醫(yī)院 新聞記者