您的位置:首頁 >要聞 >

每日熱點:“漢味廚房”課堂上,孩子們學制熱干面

2023-03-08 18:20:27    來源:極目新聞


【資料圖】

極目新聞記者 李慶

實習生 蔡金利

通訊員 黃丹 蘭怡青

3月5日,“漢味廚房”課堂在戶部巷大舞臺正式開課,志愿者們帶領孩子們體驗漢味美食的歷史文化,為武昌古城文化培養(yǎng)青少年傳播者、傳承者。

今年是武昌古城建城1800周年,也是戶部巷開街20年,為展現(xiàn)古城歷史底蘊與人間煙火氣的漢味美食文化,戶部巷管委會、戶部巷社區(qū)、戶部巷商會共同向武昌區(qū)慈善總會申請“融僑萬家·幸福家園”項目,通過講述戶部巷街區(qū)的歷史文化、美食文化故事,塑造移動博物館等方式,幫助廣大游客、市民深刻感知武昌古城文化魅力。

當天早上,26位參加活動的小“廚神”來到現(xiàn)場,在志愿者的帶領下,小朋友們了解到了熱干面的起源,通過三組種子對比認識到什么是小麥。第一次接觸熱干面的原料,小朋友們都感到新奇又激動:“小麥居然是軟的,我還以為是硬的。”“里面是白色的!”“它是怎么做成面條的呢?”

生活在武漢的孩子們,都對熱干面有著熟悉又特殊的情感,老師提前準備了畫筆和畫紙,讓小朋友們通過畫筆描繪自己心目中的熱干面,他們有的要用機器人制作熱干面,有的想開熱干面工廠,稚嫩的筆觸描繪著他們對漢味美食文化的神奇夢想。

在學習熱干面制作環(huán)節(jié),小朋友們認真模仿操作每一個步驟:生堿面需要沸水煮6分鐘,撈出淋上油開始撣面,用風扇降溫,面條涼了再到滾水里燙10秒鐘,淋上2勺生抽、1勺老抽……在家長的幫助下,小朋友完成了自己親手做的第一碗熱干面。

“我家孩子不吃熱干面,讓他少燙一點面條,不然浪費,結果他今天一口氣吃了快兩碗。”一位小朋友的家長樂呵呵地說,食物傳達的煙火氣貫穿于切身參與的制作過程中,小朋友們不僅體驗到漢味美食文化與技藝的傳承,更是從中品出了真正的美味與珍貴。

戶部巷管委會相關負責人表示,戶部巷在大家的眼里僅僅是一條美食街,其實這里是一座可以吃的博物館,今年是戶部巷開街20年,我們圍繞主題,致力于傳承和弘揚傳統(tǒng)文化,通過“戶部巷小識堂”項目豐富市民文旅生活,同時提高商戶參與社區(qū)治理的積極性。

關鍵詞:

相關閱讀

主站蜘蛛池模板: 四虎1515hm免费国产| 在线美女免费观看网站h| 乱中年女人伦av三区| 武林高贵肥臀胖乳美妇 | www.天天射.com| 搡女人免费视频大全| 久久精品这里热有精品| 欧美性生恔XXXXXDDDD| 人人色在线视频播放| 精品国产一区二区三区久久| 国产亚洲精品美女久久久久久下载| 青青操视频在线免费观看| 在线看无码的免费网站| 一个人免费视频观看在线www| 护士们的放荡交换全文| 久久亚洲精品中文字幕| 最近免费中文字幕mv在线电影 | 国产免费久久精品99久久| 五月婷婷一区二区| 国产精品香蕉在线| 99在线小视频| 奇米影视在线观看| 一本色道久久88加勒比—综合| 撞击老妇肉体之乱小说| 久久久久亚洲精品无码系列| 日韩精品久久久久久| 亚洲一区爱区精品无码| 欧美成人一区二区三区在线观看| 亚洲精品欧美综合| 男人j桶进女人p无遮挡在线观看 | 无套内射无矿码免费看黄| 久久精品99视频| 日韩精品高清自在线| 亚洲ⅴ国产v天堂a无码二区| 欧美色图另类图片| 亚洲综合精品香蕉久久网| 男人天堂网2017| 免费福利在线视频| 精品久久久久久无码中文字幕一区 | 亚洲va久久久噜噜噜久久狠狠 | 97色伦图片97综合影院|