日前，第四屆荊楚美食節(jié)圓滿(mǎn)閉幕，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆，熱度“狂飆”。現(xiàn)場(chǎng)除了美食盛宴外，更有“荊州傳統(tǒng)楚菜”“荊州歷史文化小吃”等多個(gè)榜單新鮮出爐，其中，洪湖多樣美食上榜！

(資料圖)

清蒸洪湖清水蟹

風(fēng)吹湖蟹香十里，美酒醉客共月明。最美洪湖水，最甜清蒸蟹。

青椒燜甲魚(yú)

純粹農(nóng)家香，絕頂甲魚(yú)味。甲魚(yú)佐以土青椒，正宗地道洪湖味。

洪湖蓮藕排骨湯

寒冬何以度，唯有藕湯解鄉(xiāng)愁 。洪湖蓮藕，香甜可口。

洪湖蒸蝦

蝦在洪湖生長(zhǎng)，味在舌尖流淌。洪湖蒸蝦，美味萬(wàn)家。

紅燒青頭鴨

九雁十八鴨，最佳不過(guò)青頭與八塔。品嘗青頭鴨，味美傳天下。

紅燒鱖魚(yú)

檐外桃花片片飛，垂涎漢水鱖魚(yú)肥。紅燒鱖魚(yú)，美味無(wú)比。

黃顙魚(yú)煮篙菜

模樣古怪囂張，品質(zhì)不輸金鯧。蒿菜慢燉黃顙，湯汁濃白鮮香。

洪湖三蒸

算來(lái)此亦是尋常，不比其他味較長(zhǎng)。粉蒸新鮮食材，入口即化、好吃不膩。

黃燜鱔魚(yú)橋

夏令之補(bǔ)，黃鱔為首。黃燜時(shí)令鱔魚(yú)橋，停不下來(lái)的美味誘惑。

陽(yáng)干草魚(yú)

人間煙火味，最撫凡人心。陽(yáng)干草魚(yú)，魚(yú)類(lèi)中的家常菜，舌尖中的家鄉(xiāng)味。

臘肉煮豆皮

勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，冬日里最有溫度的舌尖記憶。

洪湖雞蛋糕

傳統(tǒng)糕點(diǎn)，古法制作，松軟香甜、老少皆宜。

峰口米團(tuán)子

純手工制作，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，口感軟糯，別有風(fēng)味。

劉祖富鹵粉

特制秘料，獨(dú)具匠心，口味獨(dú)特，食之大快朵頤！

洪湖米粑

傳統(tǒng)美食，做工精巧，表皮金黃酥脆，內(nèi)部香甜，口感極佳。

洪湖炕餅

爐火慢炕，品味洪湖情懷，炕餅鮮香酥脆，香氣撲鼻。

清水粽子

端午時(shí)節(jié)，軟糯清水粽夾雜著粽葉清香，滿(mǎn)滿(mǎn)的地道家鄉(xiāng)味道。

洪湖湯包

洪湖老字號(hào)，久盛不衰，皮薄多汁，唇齒留香。

洪湖豆皮

洪湖老味道，色金而黃，三鮮美味，層次多樣。

鱔魚(yú)面

鱔魚(yú)+青椒爆炒，配上勁道面條，鱔魚(yú)滑爽，湯汁濃厚。

洪湖，魚(yú)米之鄉(xiāng)，因水而美，依水而興。洪湖美食數(shù)不勝數(shù)，快來(lái)一飽口福吧！（湖北日?qǐng)?bào)客戶(hù)端通訊員彭林楓）

關(guān)鍵詞：