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當前焦點!疑因食用野豬肉致細菌感染,七旬婆婆無奈摘除一只眼球

2023-05-20 11:14:46    來源:荊楚網


(資料圖片僅供參考)

荊楚網(湖北日報網)訊(通訊員 李靜 王慧文)近日,70歲高齡的陳婆婆(化姓)在泰康同濟(武漢)醫院接受了右眼球摘除手術,而導致這一嚴重后果的原因,高度懷疑是喝了網購的野豬肉燉湯。泰康同濟(武漢)醫院眼科主任陳中山提醒市民,一些網購的野味質量與安全難以保證,食用不當對身體健康可能產生嚴重影響。

陳婆婆來自湖北仙桃,5月上旬她到泰康同濟(武漢)醫院眼科就診。據接診醫師李靜回憶,陳婆婆見到醫生后說的第一句話就是:“醫生,我是來摘除眼球的”。

陳婆婆得了什么病,為何要摘除眼球?原來就在3個月前,陳婆婆突然開始反復發燒,最高體溫竟達39.8℃,而3天后又出現了意識不清、敗血癥等感染反應,并從血液中培養出細菌。在經歷8天的多學科搶救后,陳婆婆的體溫終于下降,并恢復了意識,但不久之后陳婆婆發現自己的右眼充血、視力急劇下降,被當地醫院診斷為“右眼眼內炎”,即細菌經血流運輸到達眼內,造成眼內感染。為挽留眼球積極進行了右眼眼底手術及多次眼部抗生素注射后,陳婆婆還是很快就出現了右眼角膜穿孔的情況。

在泰康同濟眼科,接診醫生對陳婆婆進行檢查后發現她的右眼已無光感,全角膜可見濃厚黃白色粘稠壞死物質附著,上方角膜已穿孔破潰。“可以說婆婆的右眼眼球猶如一包破潰的膿包,已沒有功能。”眼科主任陳中山告訴記者,為避免人體自身免疫機制攻擊另一只眼睛,即產生“交感性眼炎”,危及生命安全,擺在陳婆婆面前的只有一個選擇——盡快摘除右眼球。

那么,究竟是什么引發了這么嚴重的細菌感染呢?陳婆婆回憶起發熱前4天,她曾喝了網購的野豬骨頭湯。而婆婆患有糖尿病及腎臟病多年,抵抗力較差,這一頓野豬骨頭湯極可能就是全身及眼部感染的誘因。

5月6日,陳婆婆在泰康同濟(武漢)醫院接受了右眼內容物剜除術,并于近日順利出院。

“大家知道食用野味可能造成寄生蟲感染、中毒等,但我們提起野味通常想起的是蛇類、青蛙、穿山甲、鳥類等,對于野豬肉卻不以為然,認為野豬肉營養更豐富、滋補。其實不然,野豬同樣屬于野生動物”,陳中山主任提醒,網購的野豬肉一般無法追溯其來源,肉品未經檢驗檢疫,無法確定是否符合食品安全標準,可能自身攜帶病菌,尤其是對于免疫力低的老年人、糖尿病患者、營養狀態差的人群,容易引發全身感染甚至危及生命,波及器官則可造成器官感染功能急劇下降,如眼內炎、腦炎、肺炎等。

“還需提醒的是,有人認為野生動物只是不能生食、高溫燉煮‘殺菌’后就可以食用。其實這種想法也是不對的,水煮僅能殺死部分不耐熱微生物,而臨床常用的滅菌方法‘高溫高壓蒸汽滅菌法’是將器械置于140 ℃高溫高壓蒸汽滅菌設備內40分鐘左右,是烹飪遠遠不能達到的標準。”陳主任介紹。

眼球b超見右眼球萎縮,眼內大量點團狀物質

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