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陽(yáng)春三月試新茶 新洲舊街白茶新品“漢白一號(hào)”上市

2023-04-05 12:14:42    來(lái)源:湖北日?qǐng)?bào)


【資料圖】

湖北日?qǐng)?bào)訊(記者劉暢、通訊員徐瑩、邱梓婷)4月3日,武漢市新洲區(qū)舊街白茶新品種“漢白一號(hào)”上市,引發(fā)茶界關(guān)注。

舊街街道地處武漢東北部,大別山余脈南端。這里山清水秀,云霧繚繞,氣候溫和,為生產(chǎn)無(wú)污染有機(jī)產(chǎn)品提供了有利條件。當(dāng)?shù)貧v來(lái)就有種茶、制茶的傳統(tǒng),茶園基地土質(zhì)含有大量的風(fēng)化巖,非常適宜白茶的生長(zhǎng)。舊街白茶是一種珍罕的變異茶種,屬于“低溫敏感型”茶葉。茶樹(shù)產(chǎn)“白茶”的時(shí)間很短,通常只有一個(gè)月左右。春季,因葉綠素缺失,在清明前萌發(fā)的嫩芽為白色。在谷雨前,芽頭顏色漸漸變淡,多數(shù)呈玉白色。谷雨后到夏至前,逐漸轉(zhuǎn)為白綠相間的花葉。夏至后芽葉恢復(fù)為全綠。

舊街白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤,白毫顯露,富含人體所需18種氨基酸,經(jīng)測(cè)定,氨基酸含量高達(dá)12.86%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類(lèi)少于其它的綠茶,所以舊街白茶滋味特別鮮爽。茶葉含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。茶葉品級(jí)越高,香氣越清純。茶葉經(jīng)沖泡后,其葉底也呈現(xiàn)玉白色,這是舊街白茶特有的性狀。

在上海世博會(huì)上榮膺2010中國(guó)(上海)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)后,舊街白茶屢獲殊榮, 2012年榮獲省文化廳頒發(fā)“湖北省首批食文化特色名茶”,2013年成為武漢市著名商標(biāo),2014年榮獲“美麗湖北、一縣一品”首批特色品牌,2015年榮獲武漢市旅游產(chǎn)品一等獎(jiǎng)。舊街白茶于2015年11月成功注冊(cè)了國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。

為了滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)需求,讓白茶提檔升級(jí),武漢騰云山生態(tài)白茶股份有限公組織技術(shù)人員不斷探索攻關(guān),在省果茶專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的合作下,2017年開(kāi)始繁育試種漢白一號(hào),2022年種植面積擴(kuò)大到60畝并全面獲得成功。

“漢白一號(hào)是省果茶辦專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)與舊街合作,花了6年的時(shí)間培育出白茶自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種,該品種屬于是低溫敏感性白化茶品種,口感、它的香氣這都非常好,是不可多得的好品種。”公司負(fù)責(zé)人梅才發(fā)介紹,這一品種為舊街白茶產(chǎn)業(yè)騰飛打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

漢白一號(hào)因蜜香綿甜,頗受好評(píng),一般采摘期在20天左右,經(jīng)濟(jì)效益成倍提升。漢白一號(hào)問(wèn)世讓舊街白茶持續(xù)向品牌效益發(fā)力,不斷放大品牌經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

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