您的位置:首頁 >要聞 >

師傅現場指導打糍粑,江陵縣郝穴鎮“糍”舊迎新“粑”香濃

2022-12-14 18:19:31    來源:極目新聞

極目新聞記者 黃志剛

通訊員 方圣潔 黃洋

江漢平原入冬有打糍粑的習俗。在寒冷的冬季,一口軟糯糯的糍粑香甜可口。糍粑好吃但怎么做?趁著陽光晴好,湖北省江陵縣郝穴鎮組織了一場打糍粑活動,不少人參與其中,切身感受傳統習俗的魅力。


【資料圖】

眾人打糍粑

“揣糍粑、杵糍粑,一棍挨到一棍下,糯米揣得活團噠,做的糍粑圓溜噠,婆婆吃得笑哈哈,不把爹爹忘記噠……”12月14日午后,一首歡快的打糍粑歌在郝穴鎮政府機關大院響起。數十名男女老少歡聚一起,其樂融融。一旁火爐內的木柴燒得吱吱作響,爐架上的木甑冒著熱氣。待散發清香的糯米蒸熟之后,迅速被移到旁邊的碓窩內。該鎮4名機關干部拿起碗口粗的長木棍,唱著節奏感十足的打糍粑歌,熱情洋溢,配合默契。

活動現場

“杵的時候需要力氣,一棍子上去,另一棍子下來,兩個人一組,或四個人或六個人,一個人上一個人下,把它杵得看不見米。杵糯了,先杵幾下,再反過來,杵好了放在桌上開始做。”打糍粑師傅袁有珍饒有興趣地對記者說。

在老師傅指導下,糯米的品質、火候被精準掌握,伴隨“咚、咚、咚……”的聲響,蒸熟的糯米經過多輪翻轉捶打,糍粑十幾分鐘便迅速成型了。

朱振是郝穴鎮機關干部,他印象中,打糍粑還是兒時的記憶。一晃二十多年,再次感受打糍粑的習俗令他十分激動。“小的時候看過,今天跟大家一起做,這個好多年沒做過了,今天搞這個活動有過年的感覺。”

打糍粑

“活動很有意義。”郝穴鎮老干支部書記袁宗雅說,考慮到民俗文化的傳承,把老干部們組織起來開展活動,結果機關大部分干部都參加了。

親手“千錘百煉”打成的糍粑吃起來也格外香甜,拉扯拔絲的黏勁兒,糯而不膩的口感溢出了傳統習俗的魅力。

“現在,我們機關來了很多年輕的干部,可能對江陵本土文化不是那么了解,我們想通過這樣一個活動,來弘揚我們的傳統文化。”郝穴鎮黨委委員、組織委員汪洋表示,郝穴鎮政府每年都會組織退休老干部開展系列活動,發揮老干部余熱,構筑幸福生活。

糍粑成型

關鍵詞: 幸福生活 千錘百煉 新聞記者

相關閱讀

主站蜘蛛池模板: 亚洲人精品亚洲人成在线| 国产一精品一av一免费爽爽| free哆拍拍免费永久视频| 日本24小时www| 亚洲人成伊人成综合网久久| 特级毛片s级全部免费| 另类ts人妖精品影院| 韩国在线观看一区二区三区| 国产精品久久久久久久久久免费| 99国产欧美久久久精品蜜芽 | 古装一级淫片a免费播放口| 黄网站免费在线| 国产精品久久久久影院| 97精品一区二区视频在线观看| 少妇高潮喷潮久久久影院| 丰满人妻熟妇乱又伦精品软件| 日韩电影免费在线观看网站 | 国产麻豆交换夫妇| a级片免费在线| 少妇被躁爽到高潮无码人狍大战| 久久久久亚洲av无码专区| 曰批免费视频播放免费| 亚洲国产精品嫩草影院久久| 波多野结衣在公众被强| 免费激情视频网站| 精品国产午夜肉伦伦影院| 国产xxxxx在线观看| 青青视频免费在线| 国产成人a大片大片在线播放| 中文字幕亚洲色图| 国产精品免费观看视频| 8x视频在线观看| 国模无码一区二区三区| av在线播放日韩亚洲欧| 夫妇交换性3中文字幕| 一二三四区产品乱码芒果免费版 | 亚州无吗黄瓜视频有直播的不 | 嫩草影院www| 七次郎成人免费线路视频| 成年免费视频黄网站在线观看| 久久久不卡国产精品一区二区 |